猴頭菇對腸胃有非常好的幫助， 其中的活性提取物被製作成為猴頭菇多糖片， 幫助腸胃不適的改善腸胃菌群。 猴頭菇多糖片採用的是一種多糖物質， 屬於保健品範疇， 不完全屬於藥品， 所以在食用猴頭菇多糖片的時候， 沒有固定限制是否需要空腹食用。
一、猴頭菇多糖片空腹吃可以嗎
猴頭菇多糖片屬於滋補藥， 宜在飯前服。 猴頭菇多糖片主要成分是猴頭菇多糖， 糖是一種具有免疫調節作用的藥物， 飯前飯後服用都可以。 猴頭菇多糖片具有養胃和中的功效， 可以用於慢性淺表性胃炎引起的胃痛，
二、猴頭菇多糖片的營養結構
猴頭菇多糖片含不飽和脂肪酸， 利於血液迴圈， 能降低血膽固醇含量， 具有提高肌體免疫力的功能， 可延緩衰老， 能抑制癌細胞中遺傳物質的合成， 從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤， 對胃潰瘍、十二指腸潰瘍， 胃炎等消化道疾病的療效令人矚目。
猴頭菇多糖片是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品， 還含有不飽和脂肪酸。 多吃有益於身體健康。
猴頭菇多糖片中含有豐富的食物纖維， 經常食用能降低血液中的膽固醇， 防止動脈粥樣硬化， 對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。
猴頭菇多糖片中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，
除了含有的多糖體， 猴頭菇多糖片還含有多肽類及脂肪物質， 能抑制癌細胞中遺傳物質的合成， 從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤。
三、猴頭菇多糖片的主要功效
1)抗潰瘍和抗炎作用。
2)抗腫瘤作用。
3)保肝護肝作用。
4)增加免疫力， 抗衰老作用。
5)提高機體耐缺氧能力， 增加心臟血液輸出量， 加速機體血液迴圈。
6)降低血糖和血脂的作用。
