猴頭菇清燉排骨
材料：鮮猴頭菇250克， 排骨200克， 香菇30克， 鹽、醬油各適量。
做法：①將鮮猴頭菇浸泡去苦味， 香菇泡發後切片， 排骨洗淨後切成小塊。 ②將猴頭菇、香菇片、排骨一起放入鍋中， 放水適量， 用大火煮半小時， 加入鹽、醬油即可。
養腸胃功效：猴頭菇有助消化的功效， 排骨營養豐富， 二者搭配食用可以促進腸胃的蠕動， 有益身體健康。
猴頭菇烏雞湯
材料：幹猴頭菇200克,烏雞1只， 紅棗6枚， 薑片3片， 鹽適量。
做法：① 猴頭菇洗淨， 浸泡切厚片；紅棗浸泡， 洗淨， 去核；烏雞宰淨， 去內臟， 切塊狀。 ② 將猴頭菇、紅棗、烏雞與薑片一起放進瓦煲內加入水， 先大火煲沸後改小火煲3個小時， 調入適量鹽調味即可。
養腸胃功效：烏雞和猴頭菇一起食用， 不僅美味可口， 而且能夠幫助消化， 預防各種腸道疾病。
菜心炒猴頭菇
材料：水發猴頭菇300克， 火腿片20克， 青菜心120克， 鹽、雞湯、油各適量。
做法：①將水發猴頭菇順刺切片， 入開水鍋內氽10分鐘， 撈出， 控幹水。 ②青菜心洗淨， 切段。 ③鍋內倒入油， 燒熱後下火腿片、青菜心翻炒， 放入猴頭菇片、雞湯燒沸， 加鹽即可。
養腸胃功效：猴頭菇能提高機體免疫力， 可延緩衰老；青菜心品質柔嫩， 營養豐富。 二者一起食用， 有益身體健康。