紅豆的營養價值很高， 而且生活中喜歡吃紅豆的人也挺多的。 只是不知道大家都怎麼吃紅豆的呢?這裡小編想和大家說說紅豆湯的功效。 其實這也是比較常見的紅豆的吃法。 那麼這麼吃， 究竟會對人體有哪些好處呢?一起來看看!
紅豆湯的功效
降火利水、去腫
紅豆屬於涼性食物， 在夏天用紅豆熬湯可以達到很好的降火解暑的功效哦。 而且紅豆和薏米可謂是天生的一對。 用紅豆和薏米熬湯不僅口感很好， 而且有很好的利水消腫的的功效哦。 對於小便少， 黃， 身體水腫， 浮腫， 服用這種紅豆湯都可以達到很好的改善效果。
降三高、通腸胃
紅豆還富含豐富的膳食纖維， 服用紅豆湯可以達到很好的改善胃腸功能的作用。 對於消化不良， 便秘有很好的治療效果。 紅豆裡還含有許多降血糖， 降血脂， 降血壓的成分哦， 所以常喝紅豆湯， 對營養過剩引起的三高有很好的降低作用。 紅豆還富含豐富的礦物質， 常喝紅豆湯能使我們的皮膚更加光澤， 富有彈性， 有一定的美容功效。 所以愛漂亮的女性朋友可以多喝紅豆湯哦。
解酒催乳養腎
紅豆還含有較多的皂角甙， 所以喝紅豆湯有很好的解酒效果， 皂角甙還能使我們身體的水分代謝加快，
排毒養顏、健胃安神
食用紅豆湯能使我們的腸道暢通， 而且排便週期也會明顯的縮短。 所以食用紅豆湯有很好的排毒的功效， 我們體內的毒素少了， 不僅身體更加健康， 皮膚也會更加的好哦。 紅豆湯在通便的同時， 也會促進胃腸的蠕動， 從而達到健脾開胃的目的。 使我們的消化好， 吃嘛嘛香。 服用紅豆湯還能起到一定的安神作用，
紅豆湯的做法
材料
紅豆300公克， 二砂糖200公克， 冷水3000㏄。
做法
1.檢查紅豆， 將破損的紅豆挑岀， 以保留煮紅豆湯用。
2.將作法1挑選出來的好紅豆洗淨後， 以冷水浸泡約半小時至微軟。
3.取一炒鍋， 放入約可淹過紅豆的水煮至滾沸時， 放入作法2的紅豆汆燙約30秒去澀味， 再撈起瀝幹水份。
4.取一快鍋， 放入作法3的紅豆， 倒入800㏄的水。
5.作法4轉中火， 烹煮15分鐘後熄火， 鍋蓋先不要打開， 燜約10分鐘， 使紅豆更為鬆軟可口。
6.打開鍋蓋， 再再以中火續煮至紅豆外觀看起來鬆軟綿密。
7.在作法6中， 加入二砂糖。
8.作法7中倒入剩餘的水2200㏄， 以中火煮至再度滾沸時即可。
結語：有關紅豆湯的營養價值， 這裡就介紹這麼多。
