預防老年癡呆症要多吃什麼

美國康奈爾大學科研人員發表在最新一期《食品科學》雜誌上的報告說， 蘋果、香蕉和柳丁是人們生活中常見的水果， 不僅富含人體所需的多種維生素、礦物質和纖維， 而且還含有一種抗氧化物質——酚， 對人的腦神經細胞具有保護作用。

報告說， 科研人員在研究這3種水果的果汁對神經細胞的作用時發現， 果汁中的酚具有抗氧化作用， 能夠阻止有傷害性的物質和毒素進入神經細胞， 從而保護神經細胞免遭破壞。

報告說， 在這3種水果中， 含酚最多的是蘋果， 其次是香蕉和柳丁。 人們在日常中經常進食這3種水果對預防老年癡呆症的發生很有益處。

老年癡呆症是影響老年人健康的頑症。 美國《普通精神病學文獻》提供的資料顯示， 全世界60歲以上老年人中約有10％患有此病。 據世界衛生組織和國際老年癡呆症協會統計， 目前全球有超過1800萬名老人患老年癡呆症。 預計到2020年， 全球老年癡呆症患者將達3400萬人。