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亮眼美食有哪些呢

亮眼美食

蝦仁、牛奶、油豆腐和小白菜都富含鈣質, 用這4種原料做成的“蝦仁燒肉脯”, 一天吃一頓(600克)就能保證身體獲得足夠的鈣, 寶島眼鏡推薦, 這種美食對減緩視力衰退很有幫助。 用料(2人份)主料:幹蝦仁20, 香菇4個, 小油菜140, 豆腐1塊配料:A(蔥末2大匙, 生薑末2小匙, 牛奶1/2杯, 鮮湯1/2杯, ), 雞蛋1個

B(酒2大匙, 鹽1/5小匙, 胡椒粉少許), 油1/2匙

製作方法:1.把幹蝦仁和香菇放在溫水裡浸泡變軟, 香菇切絲, 溫水留下備用。 2.把小油菜切成4cm長的粗段兒, 把豆腐的水分濾幹, 切成丁兒。 3.在炒菜鍋裡倒進油, 加熱, 先用蔥、薑末熗鍋, 炒出香味兒後, 把主料全部倒進鍋裡翻炒,

快炒熟的時候, 倒進牛奶、鮮湯和泡蝦仁香菇的溫水, 熬煮一會兒, 最後加入配料B的各種作料, 再打上蛋花就可以出鍋了。

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