原料
水發海參200克， 鮮筍或水發竹筍100克， 瘦豬肉湯500毫升。
制法
將水發海參切成長條， 鮮筍切成片。 將肉湯燒開， 加入海參、竹筍， 小火片刻， 加入鹽、糖、醬油、黃酒、淋入澱粉汁勾芡， 湯汁明透即可。
用法
佐餐食用。
功效
滋陰養血、養顏、潤膚。
說明
海參滋陰養血， 豬肉滋陰潤燥， 竹筍清除內熱， 功能養顏、潤膚， 兒童經常佐餐食用本品， 可使面部肌膚細膩、光潤。
推薦理由:
筍可清除內熱;海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物， 海參中的蛋白質是水溶性蛋白質， 極易被人體消化吸收，
這道筍燒海參 大家可以嘗試做一下， 簡單營養價值高。
