老人早餐該吃什麼, 該怎麼吃養生, 已經成為當今兒女的頭號問題, 下面推薦2款粥助老人養生長壽。
花生粥
功效:花生能健脾胃、補中益氣。
花生仁中含有40%”50%的不飽和脂肪酸,
不會擔心吃多了造成肥胖,
花生仁含有蛋白質、碳水化合物和多種維生素以及膽鹼等營養成分,
花生還具有潤腸通便的作用,
但是慢性腹瀉患者不宜吃。
原料:花生45克,
大米100克,
少許冰糖。
製作過程:把花生米連同外面的紅皮一起用機器打碎,
然後加入大米,
加適量的水煮沸,
改小火燉30~40分鐘即可,
把少許冰糖加入攪拌均勻。
桂圓肉粥
功效:桂圓能健脾補血,
原料:桂圓肉15克, 紅棗 3-5枚, 大米100克。
製作過程:把桂圓肉、紅棗、大米放在一起, 加水煮沸, 改小火煮成粥。