在各種各樣的養生方法中， 通過食療養生的方式， 是目前最受人們認可的， 而早餐， 作為一天中最重要的營養和能量供給者， 大家在平常就要搭配好早餐的營養， 而本文所介紹的六種早餐吃法， 就能夠有效的滋養我們的胃部。
吃法一：清晨養胃湯
材料：紅棗50克， 帶蠶蛹的蠶繭20個， 適量白糖。
做法：將洗淨的紅棗， 和蠶繭一起入鍋， 加800克水。 煮沸後改用小火慢煎15分鐘。 濾汁入大碗， 加入白糖調味即成。
功效：養胃健脾， 湯甜味美， 潤肺生津。
吃法二：運動型早餐
早餐內容：路邊購買的早餐， 邊走邊吃， 手動， 腳動， 嘴動，
受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的， 尤其是住處離單位遠的， 早餐往往都在路上解決。 社區門口、公車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品， 是他們的第一選擇， 買上一份， 就邊走邊吃
專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利， 不利於消化和吸收;另外， 街頭食品往往存在衛生隱患， 有可能病從口入。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐， 一是要注意衛生， 二是最好買回家或者到單位吃。 儘量不要在上班路上吃早餐， 以免損害健康。
吃法三：“營養”早餐
早餐內容：水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物， 就是缺了“營養價值不高”的主食。
受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎， 因為主食是熱量的主要來源， 而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以， 各種高營養的食物都要吃， 而熱量則要減少。
專家點評：很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量， 跟營養掛不上鉤， 其實碳水化合物也屬於營養的範圍， 而且對人體極為重要， 因為沒有足夠的熱量供給， 人體就會自動分解釋放熱量，
建議：應該增加麵包、饅頭等主食， 這類穀類食物。
吃法四：速食早餐
早餐內容：各種西式速食
受歡迎原因：西式速食如漢堡包、油炸雞翅等， 一向是時尚人群的飲食偏好。 而且現在不少速食店也提供門的早餐， 如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶， 方便快捷而且味道也不錯。
專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖， 油炸食品長期使用也會對身體有危害。 用西式速食當早餐， 午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。 另外， 這種西式早餐存在營養不均衡的問題，
建議：選擇西式速食做早餐， 應該再加上水果或蔬菜湯等， 以維持營養均衡， 保證各種營養素的攝入。 另外最好不要長期食用。
吃法五：傳統風味早餐
早餐內容：油條、豆漿
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下， 習慣了早上吃油條加豆漿的， 不但口味上習慣了這種吃法， 而且感情上也有多年的“積蓄”。
專家評點：油條是高溫油炸食品， 跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。 食物經過高溫油炸之後， 營養素會被破壞， 還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高， 油脂也難消化， 再加上豆漿也屬於中脂性食品， 這種早餐組合的油脂量明顯超標，
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果， 豆漿加油條的吃法最好少吃， 一星期不宜超過一次， 而且當天的午、晚餐必須儘量清淡， 不要再吃炸、煎、炒的食物， 並多補充蔬菜。
吃法六：零食早餐
早餐內容：各種零食， 如雪餅、餅乾、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在家裡放一些零食儲備， 以備不時之需。 而早上起來後， 時間不是很充裕， 就往往順手拿起零食做早餐了， 方便快捷，
專家評點：平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的， 但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐， 那就是非常不科學的了。 零食多數屬於幹食， 對於早晨處於半脫水狀態的人體來說， 是不利於消化吸收的。 而且餅乾等零食主要原料是穀物， 雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水準會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。
建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太幹可以加上一根黃瓜。
由上可見，早餐其實是人們在日常生活中補充身體所需能量的關鍵點，而在對早餐進行準備的時候，也要注意營養的搭配，文中所推薦的六種早餐吃法，就符合健康飲食養生的理念，因此，大家可多多考慮。
雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水準會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太幹可以加上一根黃瓜。
由上可見，早餐其實是人們在日常生活中補充身體所需能量的關鍵點，而在對早餐進行準備的時候，也要注意營養的搭配，文中所推薦的六種早餐吃法，就符合健康飲食養生的理念，因此，大家可多多考慮。