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姜湯的食療功效

姜湯, 雖味道不怎麼樣, 但卻是一款不錯的良藥。 果真應驗了那句良藥苦口的俗語。 那你知道多少姜湯的食療功效的知識呢?來看看小編的介紹吧。

喝姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。 此外, 咽喉腫痛也是常犯的毛病, 如果用熱姜水加一點食鹽當茶飲, 每天喝上2~3回, 經常服用則有助於化解炎症。

中醫認為, 對於患有神經衰弱的人, 如果每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯, 並且堅持飲用, 可收到補氣、提神、改善睡眠的效果。 口腔潰瘍的人, 如果堅持用熱姜湯每天漱口2~3次, 長期堅持有助於潰瘍面的收斂。

熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的, 顏色鮮豔、柔軟膨脹狀態的新鮮薑, 不要選起皺紋和發幹的生薑。 生薑表皮中有較多營養成分, 在熬湯時, 應該少去皮或不去皮, 避免養分的流失。

姜湯的食療功效, 除了可以防止感冒, 還可以化解咽喉腫痛, 如此這般, 不得不讓人佩服啊! 

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