通過人們對食道癌的研究， 發現該疾病是一種發病率非常高的惡性腫瘤疾病， 並嚴重會影響到患者的飲食問題。 如今， 雖然食道癌的治療方法已經有很多， 但由於該病情複雜多變， 在治療之後還需要搭配飲食方式治療。 那麼， 食療對食道癌的治療有什麼意義呢？
一、補充營養
在如今， 西方治療食道癌已經成為了主流方式， 在治療之後， 患者的身體往往都非常的虛弱， 食欲大都不佳， 甚至會有厭食現象， 體內特別需要補充營養， 以便提高免疫力， 增強抵抗力。 只有充足的營養才能夠維持體內各個組織和器官的正常運行，
二、補血補氣
如果患者是進行外科手術切除， 這樣會很容易導致患者氣血兩虛、創口難以癒合， 急需要益氣養血、補虛生肌， 可以用人參黃芪燉生魚等飲食方法， 來改善機體。
三、益氣袪痰
患者在經過放化療之後， 身體大都會出現陰津虧損， 最好食用一些清胃止嘔、益氣袪痰的食物， 如蘆根洋參柿霜粥、蛇莓龍葵半枝蓮瘦肉湯等飲食。
四、滋陰補腎
食道癌的傳統治療方式， 如手術、放療、化療等， 都會造成患者身體虧虛， 最好吃一些健脾益氣、滋陰補腎， 如淮杞燉鱉等。
飲食對於食道癌患者的身體恢復起著非常重大的意義，
