老人補鈣要注意哪些方面

補鈣的最好辦法是從食物中攝取， 老年人也是如此。 含鈣質的食物有很多， 含鈣較多的食物有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。 特別是牛奶， 每天喝牛奶500克， 便能供給600毫克的鈣， 老人補鈣有哪些注意事項呢?

1.補鈣時莫忘吃醋

有人做過這樣的實驗， 把經人為引起骨質疏鬆的老鼠分為普通食物組和吃醋食物組(鈣的攝取量相同)， 一個月後檢查兩組老鼠骨頭的強度， 結果發現吃醋食物組的老鼠骨強度明顯增加。 因為醋與食物中的鈣能產生化學反應， 生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。

因此， 提倡食物中加點醋， 如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。

2.注意食物中鈣磷的比例

鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響， 對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。 當鈣和磷的比例在1∶1—1∶2時， 鈣的吸收率最高。 在食品中， 鈣磷之比在此範圍內的要數水產品， 所以， 補鈣應多吃些水產品為好。

3.宜在夜間補充鈣質

因為夜間患者最需要鈣， 而且最容易吸收。 由於夜間入睡後不進食物， 但人體血液中仍需要一定數量的鈣， 這時只有從體內唯一含鈣部分———骨骼中索取;另一方面， 由於就寢時人體的含鈣量較少， 因此， 臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。

4.還應該注意維生素D

維生素D對於鈣的吸收是有一些益處，

因為鈣的吸上依賴于足夠的終生D， 維生素D在人體來講有兩個吸收途徑， 一個是從食物中， 一般像在魚肝油裡面， 還有些菌類植物裡面有。 但是大部分80%到90%還是需要人體自身合成， 這樣就需要曬太陽。 因為太陽裡的紫外線它可以照射皮膚以後， 使皮膚中的維生素D潛體轉化為維生素D。 再經過肝臟、腎臟， 然後變成活性的維生素D， 才能發揮它的效用。 所以人要注意多曬太陽， 大概平均每天曬20分鐘就可以了。

補鈣是件重要的事， 因此補鈣要注意各種事項， 這樣才能讓補鈣得到更加好的效果。 老年人身體狀況差， 更應該如此。