相信大家都知道紅棗很營養， 那麼黑木耳紅棗湯吃過嗎?紅棗的功效與作用具體的又有哪些呢?怎麼樣食用紅棗才能最健康呢?紅棗的食譜可以如何製作的呢?想知道的話， 就跟著小編一起來看看吧， 肯定對大家有好處的呦。
黑木耳紅棗湯
主料：黑木耳15克， 紅棗15個。
配料：冰糖
製作方法
1、將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中， 加水和適量冰糖;
2、將碗放置蒸鍋中， 蒸1小時。
營養價值黑木耳
木耳是木耳科真菌狀如耳朵， 系寄生於枯木上的一種菌類， 富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，
2. 黑木耳含有維生素K， 能減少血液凝塊， 預防血栓症的發生， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用， 它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質， 能增強機體免疫力， 經常食用可防癌抗癌。
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞：藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞 轉化的物質;
2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，
3. 棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用， 中老年人更年期經常會骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用， 其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
5. 棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
紅棗菊花粥做法
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克[2]，
用法：加清水適量煮粥， 待粥煮至濃稠時，
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效， 常食用可使面部膚色紅潤， 起到保健防病、駐顏美容的作用。
薏米紅棗粥做法
用料：薏米50克， 紅棗10枚， 糯米100克， 紅糖適量。
制法：
1、將薏米、糯米分別淘洗乾淨， 用清水浸泡4小時,撈出瀝幹;紅棗洗淨瀝幹。
2、把薏米、糯米一起放入鍋內， 倒入適量(800毫升)清水， 先用大火煮開後轉至小火， 再加入紅棗， 熬至米粒糊化成粥狀， 即可盛出食用， 依照個人偏好可加紅糖。
功效：暖脾胃， 補中益氣。
結語：相信大家看了黑木耳紅棗湯的文章之後， 肯定很想動手給家人製作紅棗的營養食品吧， 也能夠補血益氣， 這樣大家的身體就會更加的健康哦， 如果大家想要更健康的話， 就關注小編的文章哦。
