怕冷的人適合吃薑

薑是我們經常在廚房裡見到的最常見的食材之一， 但是對於養生的功效也是非常有效果的， 但是現在天氣是日漸升溫， 這對於經常吃薑的人們， 專家有話要說。

如今養生熱的日漸升溫， 老百姓在養生實踐中， 選擇適合自身特點的養生方法很重要。 民間有句俗語叫“冬吃蘿蔔夏吃薑”。 姜有生薑、煨姜、炮薑、乾薑、生薑皮等， 功效作用各不相同。 “夏吃姜”之薑， 多指生薑。 提倡夏天吃薑， 原因在於生薑性溫， 屬於陽性藥物， 中醫講春夏養陽， 也就是說在春夏要順應陽氣生髮特點， 顧護人體陽氣， 所以吃些生薑有幫助陽氣生髮的作用。

但是， 對於體質偏熱的人， 夏天吃薑太多， 反而會火氣過大， 引起不適。 所以“夏吃薑”的做法更適合那些體質偏寒、脾胃虛寒的人， 比如經常四肢發涼、腹部寒涼、容易拉肚子的人， 這類人夏天可以在做菜時適當增加一點生薑。

專家溫馨提示：很多人不瞭解， 其實生薑的溫性是體現在肉裡， 生薑的皮其實是涼性的， 所以為了防止夏天吃薑上火， 記得要把姜肉和姜皮一起做著吃。