具體分析白蘿蔔中都含有哪些成分

白蘿蔔為蔬菜， 我們都明白蔬菜有營養。 白蘿蔔具體有哪幾種成分組成， 都不太瞭解， 沒關係,今天就來具體分析白蘿蔔中都含有哪些成分。

白蘿蔔作為蔬菜佳品， 營養成分豐富， 富含b族維生素和多種礦物質， 其中維生素c含量為梨的10倍。 白蘿蔔還具有抗病毒、抗癌功效：

1、白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動， 即所謂順氣， 減少糞便在腸道中停留的時間， 預防結腸癌和直腸癌。

2、白蘿蔔中的干擾素誘生劑， 其雙鍵核糖酸對口腔中酶的耐受較高。 吞咽中不易被降解， 無副作用。 近年來國內一些醫學家研究發現，

3、白蘿蔔中含有的芥子油和菜苷， 能與多種酶發生作用， 形成具有辛辣味的抗癌成分。 因此， 白蘿蔔越辣， 這種成分越多， 防癌性能越好。

看完今天的內容介紹， 你瞭解白蘿蔔含有的成分了吧， 平時多食些白蘿蔔， 多瞭解些白蘿蔔總是沒有壞處的。 對大家的身體有良好功效的東西， 我們還會陸續為你發現， 記得關注哦!