牛肉是一種高能量高蛋白質、低脂肪的食物， 而且牛肉的味道非常鮮美， 牛肉含有豐富的蛋白質， 准媽媽吃牛肉， 可以提高自身的免疫力， 促進胎寶寶的生長發育， 牛肉中的脂肪量很低， 准媽媽在孕期適量吃些瘦牛肉， 不但可以補充營養， 還可以收到補中益氣， 滋養脾胃， 強身健體的保健功效， 並且不用擔心體重會增長的過快哦。
適合孕婦吃的牛肉食譜
清燉牛肉湯
材料：牛肋條肉， 冬菇， 蔥薑， 鹽， 料酒， 雞精， 胡椒粉等各適量。
做法：1、將牛肉清洗乾淨， 切成小方塊， 放在沸水中氽燙一會， 撈出來瀝幹水分， 冬菇洗乾淨後，
2、將沙鍋放在火上， 加入牛肉， 冬菇， 蔥薑， 加入適量的清水， 放上鹽， 雞精， 料酒， 加上蓋子燉兩個小時左右。
3、把蔥薑挑出來， 最後放上胡椒粉就可以吃了。
荷蘭豆炒牛裡脊
材料：牛裡脊肉， 荷蘭豆， 胡蘿蔔， 姜末， 薑汁少許， 醬油， 料酒， 白糖， 澱粉， 鹽等各適量。
做法：1、將牛肉洗乾淨後， 切成小薄片， 用澱粉， 料酒， 薑汁， 醬油攪拌均勻， 醃差不多10分鐘， 荷蘭豆洗乾淨後備用， 胡蘿蔔洗乾淨後切好備用。
2、炒鍋內放上食用油燒熱後， 倒入牛肉片炒到變顏色， 加入荷蘭豆， 胡蘿蔔快速翻炒大約一分鐘。
