柚子的功效與作用 柚子茶的做法

柚子是我們日常生活中經常吃的一種食物， 它富含豐富的維生素， 那麼你知道柚子的功效與作用嗎?柚子茶的做法你又知道嗎?今天小編就帶你瞭解一下柚子的功效與作用及柚子茶的做法吧。

柚子的功效與作用

中醫認為， 柚子味甘、酸， 性寒， 有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。 現代醫藥學研究發現， 柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分， 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用， 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用， 對肥胖者有健體養顏功能。

柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，

可促進傷口癒合， 對敗血症等有良好的輔助療效。 此外， 柚子含有生理活性物質皮甙， 可降低血液的黏滯度， 減少血栓的形成， 故而對腦血管疾病， 如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。 而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分， 更是糖尿病患者的理想食品。

食療保健

柚子清香、酸甜、涼潤， 營養豐富， 藥用價值很高， 是人們喜食的名貴水果之一。 中醫認為， 柚子果肉性寒， 味甘、酸， 有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅， 廣橘紅性溫， 味苦、辛， 有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子， 含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等， 另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。

功效與橘核相似， 主治疝氣;柚葉， 含揮發油， 具有消炎、鎮痛、利濕等功效。

材料集合

柚子 1個， 蜂蜜 500克， 食鹽1勺， 冰糖100克， 水適量

蜂蜜柚子茶的做法

1.把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨;削下柚子皮， 這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在;

2.剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細¹毫米左右的細絲， 越細越好;把切好的柚子皮， 放到鹽水裡醃1小時;

3.把醃好的柚子皮放入清水中， 用中火煮10分鐘， 變軟脫去苦味;

4.把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中， 加一小碗清水和冰糖， 用中小火熬1個小時， 熬至黏稠， 柚皮金黃透亮即就可以了， 注意熬的時候要經常攪拌， 以免粘鍋。

5.等放涼後， 加入蜂蜜， 攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，

裝入密封罐放在冷藏室存放， 喝的時候用溫水沖一下即可。 (PS：柚子最好選擇胡柚， 它雖然個小， 但表皮色澤金黃， 果肉鮮嫩， 是柚子中;含量最高的。 )

飲食小常識

1、自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美， 堅持長期喝還有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。

2、蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用， 經常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。 柚子含維生素C比較高， 有一定的美白效果。

3、蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來， 清熱降火， 嫩白皮膚。 尤其適合OFFICE裡天天面對電腦的輻射， 皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

4、依靠食物實現美白比用化妝品更有效， 化妝品只能使皮膚暫時變淡， 效果也比較有限， 而這個健康的養生茶， 則能斬斷黑色素的根，

這樣的美白效果才會更長久。

總結：通過以上小編的敘述相信大家對於柚子的功效與作用有所瞭解了吧， 柚子是我們日常生活中經常吃的食物， 柚子茶更是受人們的喜愛， 小編希望本文的知識能夠幫助你。