秋季， 是一個收穫的季節， 也是各種水果熟透的時候， 蘋果就在這時候上市了， 看著紅彤彤的蘋果， 我們直流口水， 蘋果的營養價值極高， 含有多種維生素和酸類物質， 所以人們特別的喜歡吃它。 但據專家介紹：吃蘋果不宜過快。 如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話， 便可以分泌出更多的唾液和胃液， 從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。
從營養學的角度講， 並不提倡“狼吞虎嚥”的吃法。 特別是對於那些胃腸道不太好的人來說， 尤其需要注意吃蘋果的速度問題。 吃得過快， 很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺。
大家可能都有過這樣的經歷：一個蘋果吃得時間長了， 被咬掉的表面便會呈現黃色， 那部分果肉的水分含量也會減少， 變得比較“軟”， 不那麼脆了—— 這其實是因為蘋果被氧化的結果。 雖然“賣相”比較難看， 口感也不是特別好， 但其實它的營養元素並沒有丟失， 一般來說， 吃了也不會產生危害。 可見， 吃蘋果還是悠著點為妙!
快到冬季了， 多吃蘋果， 因為多吃蘋果可以降低人感冒的幾率， 還能改善呼吸系統和肺功能， 保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
