夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好巧克力小刺蝟饅頭這道菜。
1.溫牛奶加紅糖， 化開酵母， 靜置5到8分鐘後， 酵母開始活躍起來
2.1當麵團發至兩倍大時， 將麵團從盆裡取出， 再次將麵團揉圓。 4、將麵團分成若干小份， 揉圓擀片， 包入豆沙， 再輕輕揉成小圓錐形， 這是腦袋部分， 在刺蝟的身體上， 用小剪刀斜著剪出刺蝟的刺
3.2鹽， 麵粉， 可哥粉放到一個盆裡， 混合均勻， 然後倒入化開酵母的溫牛奶， 將面揉成麵團， 進行發酵
4.用綠豆， 貼到刺蝟的小腦袋做眼睛
5.再次發酵10分鐘， 冷水上鍋蒸20分鐘即可
看到這裡， 千萬不要被上面介紹的巧克力小刺蝟饅頭的做法而嚇到。 雖然過程多了點， 但是真正做起來卻是非常連貫的， 那就趁著記憶猶新， 趕緊去做做吧。
