常吃4種食物養肝護肝

女人吃什麼補肝 常吃4種食物養肝護肝， 生活中有不少女性會出現臉色差、氣血不足、月經不調， 或是肝臟出問題了， 養肝以食為先， 那麼女人吃什麼補肝呢？豬肝、大豆及豆製品、枸杞等都是養肝補肝的好選擇， 今天為您介紹4種女人補肝的食物， 經常食用補出女人好臉色！

細數肝不好的3大罪狀

1、氣血不足。 女人一生以血為重， 肝有“造血”、“儲藏”、“調節血量”和向各臟器“輸送血液”的功能， 還有分解營養、調節激素等功能， 肝還是人體最強的解毒排毒系統和營養輸送系統， 滋養著女人全身的臟器。 若肝不能完成這些工作，

則會導致分泌失調， 氣血不和。

2、臉色差。 看臉先看額頭上， 額頭上面會出現痘痘， 毛孔粗大等；其次， 看皮膚和眼睛， 肝不好時會出現皮膚發白， 發黑， 亮眼睛出現乾澀、看不清楚， 說明肝區供血不足， 眼睛營養失衡， 眼睛也會出現發黃症狀。

3、月經不調。 肝血不足造成月經量減小， 嚴重者出現閉經， 子宮卵巢萎縮症狀。

女人吃什麼補肝？

養肝以食為先， 正確的食療可以幫忙肝臟排毒理氣。 下面為您介紹4種女人補肝的食物， 不妨來看看。

1、豬肝

豬肝味甘、苦， 性溫， 歸肝經， 有補肝、明目、養血的功效， 用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。 豬肝能“明目養肝”這個療效除了被中醫認可外， 也被西醫認可：豬肝含有豐富的鐵、磷， 它是造血不可缺少的原料，

豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素， 有利於兒童的智力發育和身體發育。 豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝， 可逐漸消除眼科病症。

銀耳豬肝湯：銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克、薑3克、蔥3克、鹽3克、醬油5克、生粉15克、雞蛋1只、素油20克。 把銀耳放入溫水中泡發， 去蒂根， 撕成瓣狀， 豬肝洗淨、切片；小白菜洗淨， 切5釐米長的段， 薑切片、蔥切段。 把豬肝放在碗內， 加入生粉、鹽、醬油；打入雞蛋拌勻掛漿， 待用。 把炒鍋置武火上燒熱， 加入素油， 六成熟時， 下入薑、蔥爆香， 注入清水300毫升， 燒沸， 下入銀耳、豬肝， 煮10分鐘即成。

2、黃豆芽

黃豆芽是養肝護肝的好食物。 黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效， 對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

因為黃豆芽含維C,是美容食品， 常吃黃豆芽能營養毛髮， 使頭髮保持烏黑光亮， 對面部雀斑有較好的淡化效果。 吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。 常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。 黃豆在發芽過程中， 黃豆中使人脹氣的物質被分解。 有些營養素也更容易被人體吸收了。

黃豆芽大骨湯：豬骨、黃豆芽、紅蘿蔔、姜片、全貝幹、蔥花、鹽、胡椒粉適量。 豬骨洗淨；黃豆芽摘去根部， 洗淨；紅蘿蔔切塊， 全貝去掉黑黑的部分， 泡去沙子。 豬骨用沸水煮出血水。 取一湯煲放入適量的水， 燒沸後加入豬骨、姜片和全貝先煲。 煲至湯色濃白時加入紅蘿蔔塊煲30分鐘左右， 再加入黃豆。 所有材料再煲10-15分鐘左右，

下鹽調味。

3、西瓜

西瓜已經陸續上市， 中醫認為， 西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用， 是首推的天然養肝“良藥”.由於西瓜水分充盈， 很多人認為吃西瓜便等於喝水。 不過， 一份西瓜所含的糖， 相當於兩份蘋果或梨， 如果吃了西瓜， 其他水果的分量則要加倍減少了。

西瓜汁：將西瓜瓤500克， 去籽， 放入榨汁機中打成汁狀， 加入500毫升涼開水及適量白糖和少許鹽， 在冰箱中略冷卻後飲用。 本品具有清熱消暑、生津止渴的作用。

4、綠豆

《本草綱目》雲：“綠豆， 消腫治痘之功雖同於赤豆， 而壓熱解毒之力過之。 且益氣、厚腸胃、通經脈， 無久服枯人之忌。 ”綠豆的清熱之力在皮， 解毒之功在內。 如果只想消暑， 煮湯時將綠豆淘淨， 用大火煮沸， 10分鐘左右即可。

如此熬出來的湯， 顏色碧綠， 清澈誘人。 如果是為了清熱解毒， 最好把綠豆煮爛。 這樣的綠豆湯色澤渾濁， 消暑效果較差， 但清熱解毒作用甚強。

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