健脾聖藥--中藥白術

白術是一味常用的中藥， 臨床應用非常廣泛。 白術性溫， 味苦甘， 有補脾、益胃、燥濕、和中的功效， 常用於脾胃氣弱、不思飲食、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫、自汗、胎動不安等症狀， 經典醫書中就有“脾虛不健， 術能補之， 胃虛不納， 術能助之”的論斷。

現代藥理研究發現， 白術根莖含揮發油， 油中主要含蒼術酮、蒼術醇、蒼術內酯等， 另外還含有維生素A等多種維生素， 以及豐富的銅、鋅、錳等微量元素。

專家介紹， 白術不僅有增強免疫、強壯和提高機體抗病能力、抗老、抗癌、抗氧化、抗凝血、降脂、降血糖、抑菌、利尿等作用， 它還能明顯地影響消化系統，

白術不僅可以配方熬膏或入丸、散， 也可以煎湯內服， 特別適合身體虛弱的患者， 尤其適合老年患者。 值得注意的是白術帶有燥性， 對於那些陰虛內熱、津液不足， 及高熱煩渴、尿黃便結、濕熱下痢、肺熱咳嗽等症者， 則應忌服。