桂花黃林酥

對於想增肥的人， 對與高熱量食物是來者不拒的。 大家可以試著做一下。

桂花黃林酥的製作材料：

主料：小麥麵粉300克

輔料：桂花100克,雞蛋清150克,黑芝麻150克,澱粉(玉米)20克

調料：豬油(煉製)150克,白砂糖100克

做法：

教您桂花黃林酥怎麼做， 如何做桂花黃林酥才好吃

1. 將麵粉過篩後， 用200克麵粉加入豬油90克， 揉成油酥麵團;

2. 將300克麵粉加入60克豬油， 與適量清水揉成水油麵團;

3. 將酥面與水油面逐個分別出條下節子， 用擀麵杖擀成牛舌形;

4. 從上卷下來再折成三折， 擀成皮胚， 包入桂花餡， 做成餅形;

5. 放入烤盤內， 面上刷上雞蛋液， 進爐烘烤至熟即成。

桂花黃林酥的功效：

高糖、高熱量的食物有效增加體內能量， 增加脂肪儲存。

桂花黃林酥的製作要訣：

1. 在烤制本點時， 要掌握好溫度的控制， 否則易現出裂口以及點心表皮光潔度不好等問題;

2. 桂花餡製作方法：芝麻、白糖、豬油放在容器裡， 混合拌勻， 邊攪拌邊加入適量幹澱粉， 最後放入桂花拌勻， 做成桂花餡。

小帖士-食物相克：

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

這個甜點是高熱量的食物， 增肥效果很好哦。