一位養生有道的壽星寫詩說：“愚翁八十目不瞑， 日書蠅頭夜點星。 並非生得好眼力， 只緣常年服決明。 ”決明子是一位常用中藥， 也是藥食兩用之品。 因決明子的功效清肝明目， 故得此名。
決明子的功效為：清肝明目， 用於風熱引起的目赤腫痛、頭痛等;清熱防暑， 用於夏季清暑利尿;潤腸通便， 用於中老年、體弱者腸燥便秘等。
現代研究表明， 決明子是一味很有前途的抗衰老、降血脂、降血壓和增強免疫力的藥物， 這些作用已經被臨床觀察所證實， 現在已常規用於高血壓和高血脂症的治療。 又因為決明子能增強機體免疫力，
決明子不但可入藥， 長期以來還作為茶料使用。 方法也非常簡單， 把決明子炒熟後， 再加水煎湯如煎中藥般代茶， 如嫌此法麻煩， 可以直接沖入沸水作茶泡飲， 這時有一股淡淡的咖啡香味， 可謂色味俱佳。 所以很多人常年代茶飲用， 古今有不少名人醫家以決明子延緩衰老， 明目健身。 有的人雖已高年， 但耳聰目明， 這大半應歸功於決明子茶。
決明子茶用途廣泛， 泡飲方便， 微炒後的決明子浸泡代茶飲， 是老年保健的便方。 選取色綠、顆粒飽滿者， 炒至微黃， 以10g～20g置杯中， 開水浸泡， 20分鐘後茶色由淡黃漸漸轉深， 有香氣溢出， 此時即可飲用， 味道甘苦， 別有風味。 再次沖水時，
決明子泡飲可單用， 也可將決明子加入普通茶葉泡飲， 效用更佳。 眼看夏天已經悄悄來臨， 有興趣者， 就可以泡決明茶保健防暑。
