肝癌飲食要注意什麼

肝癌是指發生於肝臟的惡性腫瘤， 包括原發性肝癌和轉移性肝癌兩種， 人們日常說的肝癌指的多是原發性肝癌。 原發性肝癌是臨床上最常見的惡性腫瘤之一， 根據最新統計， 全世界每年新發肝癌患者約六十萬， 居惡性腫瘤的第五位。 原發性肝癌按細胞分型可分為肝細胞型肝癌、膽管細胞型肝癌及混合型肝癌。

肝癌飲食要注意什麼

1、肝癌病人消耗較大， 必須保證有足夠的營養， 因此， 飲食要均衡， 要求病人還應多食新鮮蔬菜， 而且一半應是綠葉蔬菜。

2、飲食要注意低脂肪， 這樣可以減輕肝癌病人噁心、嘔吐、腹脹等症狀。

肝癌患者食欲差， 進食量少， 應提高膳食的熱量和進食易於消化吸收的脂肪、甜食， 如蜂蜜、蜂王漿、蔗糖以及植物油、奶油等。 肝癌病人應多吃富含蛋白質的食物， 尤其是優質蛋白質， 如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等， 以防止白蛋白減少。 但是在肝癌晚期， 肝功能不好時， 要控制蛋白質的攝人， 以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。

3、維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。 所以肝癌病人者應多吃動物肝臟， 同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果， 如蘿蔔、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。

4、肝癌患者應多吃含有抗癌作用微量元素的食物， 如玉米、海藻、海帶、紫菜、豆類、全麥面、堅果等。

5、肝癌術後患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，

應以益氣養血為主。 可食用鯽魚湯、烏雞湯、人參茶、桂圓、銀耳、甲魚， 忌食堅硬生冷食物。

6、肝癌晚期病人多處於全身衰竭狀態， 進食困難， 應以扶正為主， 除增加營養外， 常用西洋參或白人參泡水飲以增強其各臟器功能。