皺紋是皮膚老化的象徵， 養生的一大天敵， 經驗傳承， 人們發現可以通過飲食療法達到防皺抗皺效果。 只要多吃含軟骨素豐富的食物， 就可以消除皺紋有些食物富含某種特殊成分， 這些成分有的能延緩皮膚老化過程， 有的能強化彈力纖維構成， 因而有助於消減皺紋， 除皺還得靠食補。
除皺， 老生長談的話題， 皺紋的產生有很多原因， 其中之一是飲食不當。 如果你多留心入口食物， 保養方面亦不遺餘力地進行， 除皺的方法有很多， 最為簡單且方便的應該是邊吃邊除皺的美食療法， 這也應該算是除皺的內養妙方了。
人們飲食中如果缺乏軟骨素硫酸， 皮膚就會失去彈性， 出現皺紋。 因此， 只要多吃含軟骨素豐富的食物， 就可以消除皺紋， 使皮膚保持細膩， 富有彈性。 軟骨素主要存于雞皮、魚翅、鮭魚頭部等軟骨內。
富含軟骨素硫酸的食物。 人的皮膚由表皮、真皮和皮下組織組成， 影響皮膚外觀的主要是真皮。 真皮由富有彈性的纖維構成， 而構成彈性纖維最重要的物質是軟骨素硫酸。
