1.草莓、葡萄、櫻桃:
富含排毒物質, 有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。
2.水:
水是生命之源, 人體每天排出的水(汗、尿)和補進的水基本平衡。 每天喝足8杯水, 能使人體免疫功能健全, 沒有癌細胞生存、擴散的條件, 並能有效地抑制、預防膀胱癌。
3.玉米、蕎麥、蓧麥:
含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素, 易被人體吸收, 並含有抑癌增殖成分, 多食之, 可加速腸部蠕動, 排除大腸癌因數, 降低膽固醇的吸收。
4.蒲公英:
其主要成分為蒲公英素、蒲公英苦素、果膠、菊糖、膽鹼等。 可防治肺癌、胃癌、食管癌及多種腫瘤。
5.純菜:
其主要成分為氨基酸、天門冬素、岩藻糖、果糖等。 如純菜葉背分泌物應對某些轉移性腫瘤有抑制作用。 可防治胃癌、前列腺癌等多種腫瘤。
6.魚腥草:
亦稱折耳根。 其主要成分為魚腥草素(癸醯乙酸)。 通過實驗將魚腥草用於小鼠艾氏腹水癌, 有明顯抑制作用, 對癌細胞有絲分裂最高抑制率為45.7%, 可防治胃癌、賁門癌、肺癌等。
7.魔芋:
其主要成分為甘聚糖、蛋白質、果糖、果膠、魔芋澱粉等。 如甘聚糖能有效地干擾癌細胞的代謝功能, 魔芋凝膠進入人體腸道後就形成孔徑大小不等的半透膜附著於腸壁, 能阻礙包括致癌物質在內的有害物質的侵襲, 從而起到解毒、防治癌腫的作用。
8.胡蘿蔔:
富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素,
9.西蘭花和捲心菜:
十字花科的植物, 包括西蘭花、捲心菜、椰菜花、芽甘藍, 都是抗癌的食物。 很多研究顯示, 常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。 令人驚異的是, 十字花科蔬菜裡的治病物質既非維生素, 又非礦物質, 而是一系列被稱為靛基質的複合物。 但靛基質會在煮的時候失去, 所以不要煮得時間太長。
10.黃豆:
富含蛋白質, 氨基酸的組成齊全, 並含鐵多。 富含抗癌的微量元素。 經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐乾, 能防癌抗癌。
11.大蒜:
富含蒜素和硒等微量元素,
12.薏仁:
這是一種常用的中藥, 含有蛋白質、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質, 具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用, 特別是能抑制癌細胞繁殖。
13.菌菇:
它屬真菌類食品, 能利五臟、助消化, 常食能增強肌體免疫力, 延緩衰老, 從中提取的多肽類物質, 對消化系統的癌腫有抑制作用, 並能改善人體健康狀況。