玉米是我們生活當中最常見的食物， 而且吃法也特別多， 不但嫩玉米可以煮著吃， 而且還可以玉米磨面了吃， 特別是還可以做成玉米粥來飲用， 大家只是知道玉米的食用價值的方法， 有的時候有沒有想玉米有什麼樣的藥用價值嗎?其實玉米在藥用方面價值也特別的明顯， 現在通過下面的介紹讓我們來瞭解一下。
玉米的功效
1、玉米具有調中開胃， 益肺寧心， 清濕熱， 利肝膽， 延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中， 玉米的營養價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高， 是稻米、小麥的5-10倍。
4、玉米中含有大量的營養保健物質。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。
玉米的食用效果
1.減肥
食後可消除肥胖人的饑餓感， 但食後含熱量很低， 也是減肥的代用品之一。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效， 有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁， 因此， 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。 中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞， 增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。 能起到使皮膚細嫩光滑， 抑制、延緩皺紋產生作用， 可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人， 應多吃一些黃色的玉米 ，
通過上述的介紹， 我們瞭解了玉米的藥用價值有什麼， 在平時的時候我們可以把吃不了的玉米收藏起來， 在收藏的時候要注意去掉外皮和玉米須， 然後清洗乾淨了用保鮮膜包起來冷藏就好， 玉米在受潮了後容易出現發黴的情況， 所以要存放在陰涼乾燥的地方。
