小麥藥用價值有哪些

小麥是我們常吃的一種糧食， 小麥不僅可以做為糧食， 而且還可以當做釀酒的原料， 很多種啤酒都是由小麥加工製作而成的， 多吃一些小麥可以有效的補充體內各種營養所需， 可以有效的預防自身出現毛細血管堵塞的情況， 可以達到很好的疏通血管的效果， 瞭解一下小麥藥用價值功效吧。

小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。 因品種和環境條件不同， 營養成分的差別較大。 從蛋白質的含量看， 生長在大陸性乾旱氣候區的麥粒質硬而透明， 含蛋白質較高，

麵粉除供人類食用外， 僅少量用來生產澱粉、酒精、麵筋等， 加工後副產品均為牲畜的優質飼料。 進食全麥可以降低血液迴圈中的雌激素的含量， 從而達到防治乳腺癌的目的;對於更年期婦女， 食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合症。

小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分， 還有一種尿囊素的成分。 此外， 小麥胚芽裡還富含食物纖維和維生素E， 心臟少量的精氨酸、澱粉酶、穀甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。

小麥是一種純天然的食物， 多吃一些對於我們自身只會產生一系列的好處，