你知道什麼是五行蔬菜湯嗎?這是近兩年來流行於民間的一種食療方法， 據說常吃可以防止五臟六腑的疾病發生。 但是， 結果是否真的是這樣呢?到底五行蔬菜湯有怎樣的食療功效?流行的東西， 可不一定就是好東西哦。 所以在吃之前， 你最好還是研究一下它的藥理所在先。
近一兩年， 記者常聽身邊的朋友提起“五行蔬菜湯”。 有人天天上市場買新鮮材料煲上一大鍋， 怕麻煩的就買來現貨天天煮。 大凡在喝的朋友， 個個如獲至寶， 像找到養生的秘方。 據網上的資料， 只要把五行蔬菜湯喝上半年， 高血壓、心臟病、肝炎等統統能治癒，
五行蔬菜湯真的能防癌嗎?
專家說：防癌的食物有很多， 沒必要迷信這五種蔬菜。
記者在網上一搜， 不搜不知道， 一搜嚇你一跳， 若干個健康網站和電視臺對五行蔬菜湯讚譽有加， 連百度百科也基本上引用了這個小冊子的內容。
所謂五行蔬菜湯， 指的是日本一名教授所發明的用白蘿蔔葉、紅蘿蔔、牛蒡、白蘿蔔、香菇加水熬制而成的湯水。 據介紹， 這五種材料是他從研究發現的1500多種防癌抗癌藥物中篩選出來的， 且這五種材料各自為青、紅、黃、白、黑五種顏色，
從單種食物來說， 五行蔬菜湯所選用的材料的確都具有非常高的營養價值， 對身體很有益處。 如白蘿蔔能順氣、助消化、宣肺降氣;香菇可扶正、增強免疫力;胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素， 能明目、增強免疫力、抗衰老;牛蒡具有清熱、利咽、化痰等功效。
專家看過“五行蔬菜湯”後， 認為雖然它含有豐富的維生素、礦物質， 長期食用對增強免疫力、增進食欲有一定的功效， 但其中的成分對治療疾病來說是有局限性的， 基本沒有藥用價值， 只能算是普通養生湯水， 說它能治癌更是無稽之談。
她認為， 目前經研究發現能夠防癌的食物有很多，
五行蔬菜湯天天喝可以嗎?
專家說：脾虛的人不宜經常飲用。
成哥自從獲得五行蔬菜湯的小冊子後， 天天用1/4根白蘿蔔， 1/4叢白蘿蔔葉， 1/2根胡蘿蔔， 1/4根牛蒡， 1到2枚幹香菇， 加入菜量3倍的水， 以大火燒開， 微火煮1到2小時的方法烹製他的養生湯。 劉小姐也是五行蔬菜湯的忠實擁躉， 除了自己天天喝， 還熱心地介紹給身邊的親朋好友， 現身說法地說“喝了之後效果真的很好”。
天天喝這個蔬菜湯對身體有影響嗎?“如果喝了之後沒有其他不適， 那是沒有問題的。 但不宜過量喝， 一個星期煲三四次就足夠了， 多喝無益(如攝入過量的胡蘿蔔素則會過敏)。 ”
林麗珠解釋道， “之所以有人在飲用此湯後覺得全身通暢、體質明顯改善， 是因為人們以高蛋白高脂肪的飲食為主， 營養不均衡， 不少人容易口幹、大便幹結， 引發各種健康問題， 喝這個湯能保證人們攝入足量的蔬菜。 由於植物纖維可促進胃腸蠕動， 再加上白蘿蔔可促消化、牛蒡可清熱利便， 因此它能使人們保持大便通暢， 及時排掉人體廢物。 ”
但脾虛的人不宜飲用五行蔬菜湯。 專家指出， 脾虛的人往往舌苔比較厚， 臉色蒼白， 體胖， 經常食欲不佳、神疲乏力，
