銀耳是我們非常熟悉的一種菌類， 銀耳不但可以食用而且還有很高的食用價值， 銀耳有潤肺以及美容等好處， 所以銀耳深受女性朋友的歡迎， 銀耳不但可以用來煮成湯而且還能用來做成羹， 下文我們就採用銀耳搭配上蓮子以及百合來做成一道美味養生的羹——銀耳百合蓮子羹。
主料：銀耳(幹)20克,蓮子150克
輔料：百合20克,枸杞子15克
調料：冰糖100克教您銀耳百合蓮子羹怎麼做， 如何做銀耳百合蓮子羹才好吃
1. 將幹銀耳去除雜質後， 撕成小塊， 放入飯中用清水浸泡一天;
2. 鮮百合洗淨去老蒂， 拔成瓣;
3. 蓮子剔芯與枸杞洗淨備用即可;
4. 鍋中放入適量的清水， 放入銀耳、蓮子大火煮半個小時;
5. 加入枸杞、百合， 並放入冰糖， 繼續煮半小時;
6. 改小火煮至銀耳徹底變爛， 變成濃稠即可。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是銀耳， 我們知道銀耳也叫做是白木耳， 銀耳有著很高的養生功效和保健的作用， 我們可以用銀耳搭配上百合以及蓮子來做成銀耳百合蓮子羹。
