豆漿是我們平時生活中最常喝的一種食物， 它的營養價值非常的豐富， 裡面含有豐富的蛋白質， 作為早餐能夠保證我們飲食的品質， 同時能夠讓我們的身體變得更加的健康， 但是豆類的種類也非常的繁多， 黑豆也是比較常見的一種食物， 它的營養價值也是特別的豐富， 下面一起瞭解一下黑豆真的可以打豆漿嗎
黑豆真的可以打豆漿嗎
制做方法：
1、先將黑豆泡水約6～12小時(淹過黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍。
2、半碗黑豆加3碗水， 放進攪拌器內打10分鐘。
3、把豆漿用白布隔去豆渣。
4、將餘下的半碗黑豆加3碗水，
5、把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣。
6、豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)， 最後加入適量的糖 一是自磨。
黑豆蛋白質含量高達36%-40%， 相當於肉類含量的2倍， 雞蛋的3倍， 牛奶的12倍；富含18種氨基酸， 特別是人體必須的8種酸含量， 比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。 黑豆還含有19種油脂， 不飽和脂肪酸含量達80%， 吸收率高達95%以上。
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些， 黑豆具有高蛋白， 低熱量的特性， 除能滿足人體對脂肪的需求外， 還有降低血液中膽固醇的作用。 因為黑豆基本不含膽固醇， 只含植物固醇， 而植物固醇不被人體吸收利用， 卻有抑制人體吸收膽固醇， 降低膽固醇在血液中含量的作用。 特別是對患有高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆漿更為適宜。
上面就是對黑豆真的可以打豆漿嗎的介紹， 通過瞭解以後我們知道黑豆可以打豆漿， 而且營養價值特別的豐富， 經常食用對我們的身體有很多好處， 另外我們想要身體更加的健康一定要注意飲食營養的均衡， 另外黑豆漿尤其適合內分泌失調的女性來喝， 對身體有很好的調理作用。
