薑是我們生活中很多人都習慣吃的一種食物， 它既能作為調料也能作為蔬菜進行食用， 並且對我們的身體有很好的調理作用， 而薑能對我們的身體進行更好的調理， 但是我們一定要掌握好生薑的功效在結合自己的身體狀況進行食用， 這樣才能對身體更好的改善， 下面一起瞭解下薑的功效與作用。
薑的功效與作用
用生薑濃縮萃取液或者直接用生薑塗抹頭髮， 其中的薑辣素、薑烯油等成分， 可以使頭部皮膚血液迴圈正常化， 促進頭皮新陳代謝， 活化毛囊組織， 有效地防止脫髮、白髮， 刺激新發生長，
含生薑成分的洗髮水， 有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脫髮等功效。 特別在冬天， 用來洗頭並配合頭皮按摩， 感覺輕鬆暖和。 而用生薑或乾薑煮水泡腳， 全身氣血通暢， 溫暖舒暢。
美容防衰老
生薑含一種類似水楊酸的化合物， 相當於血液的稀釋劑和抗凝劑， 對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊作用。 因此， 生薑可防衰老。
明朝《奇效良方》中載藥方說：“一斤生薑半斤棗， 二兩白鹽三兩草（甘草）， 丁香沉香各半兩， 八兩茴香一處搗， 蒸也好， 煮也好， 修合此藥省似寶， 每天清晨飲一杯， 一世容顏長不老。 ”姜辣素有很強對抗脂褐素的作用，
生薑辣素對心臟、心血管有刺激作用， 可以加速血液流動， 促使排汗， 帶走體內多餘的熱量， 具有排毒、養顏、減肥的作用。 以香醋浸姜製成的保健醋， 酸中帶薑香， 飯前用能開胃， 助消化， 軟化血管， 所以受到許多人的喜愛。
上面就是對薑的功效與作用的介紹， 通過瞭解之後我們知道生薑能起到很好的驅寒和暖胃的作用， 另外有脫髮的朋友可以在脫髮的地方塗抹一些生薑， 這樣能緩解脫髮， 並且生薑可以搭配紅糖等一起食用。
