豆干是我們經常吃的食物， 它不僅可以單獨的烹飪， 也可以和一些肉類食物混合搭配， 那麼吃豆干有什麼好處？首先豆干中含有豐富的蛋白質， 眾所周知， 蛋白質是我們生存不可缺少的微量元素， 那麼除此之外， 吃豆干還有什麼好處呢？接下來讓我們一起來瞭解一下吧， 對這方面感興趣的朋友可以多瞭解一下。
主要的是可以補充蛋白質啊， 可以防治心腦血管疾病， 抗病毒， 調節免疫， 調節血糖。 二， 大豆異黃酮， 可以預防和治療癌症， 骨質疏鬆， 更年期綜合症， 袪斑美容。
豆腐雖然好， 但是一不宜天天吃，
在日常生活中有一些脾胃虛寒的腸胃患者， 一看到豆腐細軟柔嫩， 就認為它很容易消化。 於是， 一天到晚吃個不停， 早餐吃豆腐腦·喝豆漿， 中午吃虎皮豆腐·晚上吃小蔥拌豆腐。 結果那， 一天到晚總是覺的胃部飽滿·腹部憋脹， 不想吃飯， 而在停止吃豆腐後， 這些腸胃不適等症狀就會很快得到緩解。
注意事項
注意豆腐中含有嘌呤（核蛋白的組成物質， 是尿酸的來源）較多， 嘌呤代謝失常的通風病人和血尿酸濃度增高的人吃多了， 容易引起通風發作。
豆腐乾的功效與作用
1.更年期的“保護神”
有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。
2.預防心血管疾病
豆腐健腦的同時， 還能抑制膽固醇的攝入。 大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白， 不僅可以預防結腸癌， 還有助於預防心腦血管疾病。
3.降低乳腺癌的幾率
製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮， 可調整乳腺對雌激素的反應
4.抗血栓
製作大豆中含有的皂苷， 清除體內自由基， 具有顯著的抗癌活性， 具有抑制腫瘤細胞的生長， 抑制血小板聚集， 抗血栓的功效。
吃豆干有什麼好處？通過以上的瞭解我們可以看出， 豆干的營養價值比較高， 對一些老年人來說作用比較大， 所以說身體患有疾病的老年人， 一定要多一些豆干，
