您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

天熱兒童貪吃冷飲?快試試三款清熱甜品

最近天氣炎熱, 已經突破30度防線, 很多小孩子更加愛上了吃冷飲, 冰棒、霜淇淋吃到停不下來。 兒童吃太多冷飲其實危害很大, 不僅傷胃, 而且還容易影響生長發育。

兒童貪吃冷飲危害大

為了抵抗炎熱, 所以很多的時候會選擇中吃一些冷飲。 但是孩子如果貪吃冷飲的話, 其實是很不好的, 主要有以下危害:

胃炎

大量或久食冷飲對胃有極大的傷害, 首先過量冷飲可傷害胃黏膜, 胃的表皮有一層黏膜, 能分泌黏液覆蓋在胃的表面, 這層黏液能保護胃自身不被消化液消化掉, 而冷飲的溫度一般要比胃內溫度低20℃~30℃,

長期和(或)過量的冷飲進入胃, 會使胃黏膜下血管收縮, 黏膜層變薄, 使保護胃的“天然屏障”――黏液層受到破壞, 導致胃的防衛能力下降, 胃酸和胃蛋白酶的侵襲力增加, 出現黏膜水腫和糜爛, 最終形成慢性胃炎, 導致胃痛、呃逆、嘔吐、厭食等消化道症狀。

厭食

冷飲中含有大量糖分, 大量或久食冷飲可致血液中葡萄糖含量持續升高, 使動靜脈葡萄糖血濃度差增加, 導致位於下丘腦的食感中心興奮而產生飽食感, 從而導致孩子食欲不振。

影響生長發育

由於進食減少及胃腸道疾病的發生, 必然導致各種營養物質的缺乏及吸收障礙。 兒童易出現缺鐵性貧血、營養不良性貧血及各種微量元素缺乏等症。 不僅造成兒童身體痛苦,

而且嚴重影響兒童的生長發育。 看上去比同齡孩子身材矮小, 面色無光, 口唇、毛髮乾燥, 嚴重時影響兒童智力及大腦發育。

推薦三款清熱甜品

既然兒童貪吃冷飲有這麼大的危害, 那麼有什麼辦法可以應對?其實, 家長可以試著給小孩子做些清熱的甜品, 既能解決嘴饞, 又不會危害健康。

蜜紅豆西米露

材料:

小西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克。

做法:

1、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鐘。

2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。

3、冷藏好的西米應該飽滿膨大, 吸足了牛奶的奶香味兒。

4、紅豆先泡一晚上, 加入400ml水煮開。

5、再倒入200ml冷水煮開, 再倒入冷水煮開, 重複4次。

6、直到紅豆變軟, 瀝幹水分。

7、放入白糖和麥芽糖拌勻後,

小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀態就可以了。

8、把做好的蜜紅豆, 和牛奶西米拌勻, 甜美香滑的蜜紅豆西米露就做好了。

椰奶雪耳綠豆沙

材料:椰奶1杯、綠豆100克, 雪耳1朵, 冰糖適量。

做法:

1、雪耳泡軟後去蒂, 撕塊, 放入鍋中, 加足量水燒開。

2、倒入洗淨綠豆, 將綠豆煮至開花, 下冰糖煮至融化。

3、撈出綠豆和雪耳放入攪拌機中攪拌成泥後, 再倒入少許綠豆湯攪拌成綠豆沙, 放入冰箱冷藏後盛入碗中, 食用前倒入椰奶即可。

海帶綠豆粥

材料:綠豆250克, 海帶50克, 陳皮一小塊, 冰糖一塊, 水8碗(約2000克)。

做法:

1、綠豆用水泡10分鐘, 清洗乾淨。

2、海帶泡軟清洗乾淨後切碎。

3、陳皮泡軟, 刮乾淨裡面白色的瓤。

4、把冰糖以外的全部材料放進電鍋裡, 加入8碗水。

5、按下煮飯鍵煮開後, 轉到煮粥檔, 煲50分鐘, 加入冰糖, 再煲10分鐘即可。

綠豆性涼、味甘, 有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。

如果你也家小孩也有貪吃冷飲的問題, 不妨試著做上述甜品給他吧!

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示