炎夏酷暑， 白天太陽經常如火當頭而照， 晚上如果不開空調， 想睡個囫圇覺都困難， 精神萎頓， 茶飯不思， 少有人不受夏日高溫的困擾， 中醫管這種現象叫“苦夏”。 這時候能經常吃點冷飲， 無疑成了許多人心中最熱切的盼望。 但是冷飲如果吃得不恰當， 非但不能消暑， 反而可能添病。
有些人喜歡在吃飯時吃冷飲， 比如喝上一大紮冷凍果汁， 甚至喜歡用剛從冰箱中取出的涼白開水泡米飯， 覺得這樣吃痛快、消暑；還有的人喜歡剛吃完飯， 就吃一大杯霜淇淋。 這都是不恰當的吃法。
因為胃部突然受到大量冷飲的“侵襲”將使其驟然收縮，
長此以往， 將導致胃部功能紊亂， 引發各種胃部疾病。 更嚴重的是， 吃飯時吃冷飲， 胃部的驟然收縮可能導致胃粘膜撕裂， 引起胃出血， 或導致食物和胃酸直接接觸胃壁， 引起程度不同的痛感。 一般對患有胃疾的人， 醫生都不會忘記叮囑一句少吃冷飲， 就是這個原因， 因為冷飲易加重其病情。
另外， 冷水泡米飯尤其不可取， 因為水泡米飯不利咀嚼， 增加胃部負擔， 還沖淡胃液， 不利消化。
有些人喜歡在劇烈運動後， 甚至渾身還是大汗淋漓時就馬上吃冷飲， 感覺這樣十分痛快， 其實是對健康有大害的做法。 因為人是恒溫動物， 體溫平時均保持在37℃左右， 但經過運動後， 可上升到39℃左右， 這時如果馬上食用冷飲， 將強烈刺激胃腸道， 引起胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮， 造成胃腸功能紊亂，
正確的做法是：在劇烈運動後， 休息半小時， 等體溫恢復正常， 再慢慢進食冷飲， 但也不可一次吃得過多。
夏天溫度高， 細菌容易繁殖， 食物易腐敗， 加上一些冷飲中大量使用乳類、糖類等原料， 更給細菌的滋生和繁殖創造了有利條件。 有些人認為， 冷飲大多在冰櫃中零下溫度狀態下保存， 甚至零下十幾度保存， 即便有些細菌也可能早被凍死了， 但有些有害細菌如傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌可以在-170℃生存， 所以， 以為低溫冷凍就給冷飲的食品衛生上了保險並不正確。
在購買冷飲時要注意觀察，
幾類人不適宜吃冷飲：
1、老人
老年人身體抵抗力較弱， 尤其消化道功能的衰退明顯， 對冷飲的耐受力大大降低， 過分貪嗜冷飲， 不僅可能引起胃腸道消化功能紊亂，
2、嬰幼兒
嬰幼兒胃腸道發育尚不健全， 對冷飲的刺激極為敏感， 給嬰幼兒吃冷飲很容易引起腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等症狀。 更嚴重的是， 因為嬰幼兒的腸管比成人薄， 包裹在腸管表面的腸系膜相對較長而柔軟， 不能很好地將腸道固定在後腹壁， 加之嬰幼兒消化功能尚不完全， 因此過量食用冷飲易發生腸套疊， 後果非常嚴重， 最壞可能發生腸壞死。
因此2歲以內的嬰幼兒最好不要吃任何冷飲， 大於這個歲數的孩子， 家長也最好不要讓其進食太多冷飲， 尤其對孩子進食冷飲的時機和品種要嚴格控制。 在給孩子購買冷飲前， 家長要仔細閱讀產品配料表， 對一些含過多人工合成色素、香精之類食品添加劑的冷飲，最好不要讓孩子吃。
3、經期和孕期婦女
女性月經期過食冷飲，易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣，從而產生痛經乃至虛脫等現象；懷孕期婦女過食冷飲，則可能使子宮收縮加劇，對胎兒不利，甚至引起流產。無論經期婦女還是孕期婦女，都應慎食冷飲。
4、胃腸道疾病患者
急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者，可能因進食冷飲而使病情加重。
5、心血管疾病患者
大量冷飲經過食道和胃時，可引起鄰近的冠狀動脈收縮，能誘發心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此，患有高血壓、冠心病等疾病的病人，病情較重時應少食或禁食冷飲。
對一些含過多人工合成色素、香精之類食品添加劑的冷飲，最好不要讓孩子吃。
3、經期和孕期婦女
女性月經期過食冷飲，易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣，從而產生痛經乃至虛脫等現象；懷孕期婦女過食冷飲，則可能使子宮收縮加劇，對胎兒不利，甚至引起流產。無論經期婦女還是孕期婦女，都應慎食冷飲。
4、胃腸道疾病患者
急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者，可能因進食冷飲而使病情加重。
5、心血管疾病患者
大量冷飲經過食道和胃時，可引起鄰近的冠狀動脈收縮，能誘發心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此，患有高血壓、冠心病等疾病的病人，病情較重時應少食或禁食冷飲。