蘿蔔是我們常吃的食物， 我們可以把它當做一般的蔬菜， 又可以當做藥物使用。 而蘿蔔中的青蘿蔔， 含水分多， 味道甜， 肉脆， 深受人們的喜愛。 青蘿蔔含有的熱量比較少， 而纖維素多， 我們食用後可以增加飽腹感， 可以減肥， 適合需要減重的愛美人士食用。 青蘿蔔還有助消化的功能， 幫助腸胃分解食物中的澱粉和脂肪， 還具有解毒的作用。 青蘿蔔性寒， 脾胃虛寒的人不要多吃。
青蘿蔔所含熱量較少， 纖維素較多， 吃後易產生飽脹感， 這些都有助於減肥。 青蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素， 增加機體免疫力，
青蘿蔔的使用效果:
1.蘿蔔性涼、味辛、甘， 入肺、胃經；
2.可消積滯， 化痰清熱， 下氣寬中， 解毒；
3.主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。
經常吃青蘿蔔的中老年人， 可以幫助身體降低血脂， 穩定血壓， 預防動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。 我們在購買青蘿蔔的時候， 一定要挑選顏色翠綠， 表皮沒有破損， 光滑的帶有綠葉的青蘿蔔。 青蘿蔔生吃美味， 做湯鮮美， 可以按自己的需要製作。
