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一般煮豆漿要加糖嗎

生活中每個人的飲食習慣都會不同, 不同的飲食也會給我們提供不同的養分, 很多朋友在吃早餐的時候都喜歡喝上一杯豆漿, 這對於我們身體的保健是很有幫助的, 有些人喜歡在喝豆漿的時候放糖, 有些人卻喜歡喝它原有的味道, 那麼怎麼喝才會對我們的身體更有幫助呢?煮豆漿要加糖嗎?

喝豆漿的時候一般大家都最喜歡放糖, 選擇放白糖的比較多, 那麼在豆漿中加入白糖是不是最好的選擇呢?其實不然, 在豆漿中加入葡萄糖或是蜂蜜是對健康更有益處的。

正確的加糖方法是, 豆漿煮好後,

倒入碗中或杯中, 當碗或杯不燙手時加糖最好。 如果煮的時候放糖, 豆漿中的賴氨酸會與糖發生反應, 生成果糖基氨基酸, 這是一種有害物質, 對孩子尤其不利。

那加什麼糖最好呢?一般情況下, 很多人都喜歡用白糖, 但白糖的主要成分是蔗糖, 口味比較甜, 如果量沒有控制好的話, 對牙齒和身體都不利。 其實放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。 喝下葡萄糖後不用分解消化, 就會很快被人體吸收, 比較適合兒童或者是體弱者。 而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物, 也是比較好的選擇。

而最不適合加的糖是紅糖。 紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後, 可產生變性沉澱物, 不易被吸收。

此外, 肉類、乳類、蛋類、魚蝦類食物同樣含較高賴氨酸,

煮食、烹飪這類食物時, 都是應該後放糖的。

現在, 我們知道喝豆漿的時候應該怎麼放糖, 以及放什麼糖都是有講究的, 如果大家希望豆漿的營養價值不會有所流失, 那就要在適當的時間, 選擇適合的糖類加入了。

煮豆漿要加糖嗎?相信大家看了上面的介紹應該都瞭解了, 喜歡喝甜豆漿的朋友是可以加一點糖的, 但是要注意加糖的方法, 還有就是加什麼糖, 對於加糖也是有一定的講究的, 希望大家多瞭解一些這方面的只是, 才能更有效的去飲用豆漿。

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  • 1回答

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