預防白內障主要靠飲食調節

白內障多發於40歲以上人群， 而且會隨著年齡的增長而發病率增多。 那麼， 患了白內障以後該如何治療呢？下面小編就來告訴大家治療方法， 趕快來瞭解一下吧。

吃深綠色蔬菜可以預防白內障

吃深綠色蔬菜可以預防白內障， 尤其是葉黃素和玉米黃質的物質。 菠菜、胡蘿蔔、青椒、芥藍能減少紫外線的損害， 具有很強的抗氧化劑作用。 使眼睛免受陽光紫外線的損害， 進而起到防治白內障的作用。

尤其是葉黃素和玉米黃質的物質， 為胡蘿蔔素的一種， 具有很強的抗氧化劑作用， 它可以吸收進入眼球內的有害光線，

並憑藉其強大的抗氧化性能， 預防眼睛的老化， 延緩視力減退， 達到最佳的晶狀體保護效果， 能夠將晶狀體細胞所受的紫外線輻射損傷降低50%~60%,其抗氧化效果是維生素E的兩倍。

葉黃素和玉米黃質常見於深綠色蔬菜之中， 包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍、羽衣甘藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質， 能幫助吸收紫外線， 保護眼睛免于陽光紫外線的損害， 預防白內障。

維生素C已被發現能夠保護眼睛晶狀體的蛋白質和其他成分， 維生素C能幫助膠原加強微血管的力量， 從而營養視網膜， 避免紫外線的損害。 新鮮蔬菜和水果， 尤其是深綠色蔬菜， 如青椒、蓋菜、菜花、西蘭花、青莧菜、菠菜， 都含有豐富的維生素C.

其實，

預防白內障就是要靠飲食調節

首先， 我們的眼睛內的晶體是活體的結構， 每天都要進行代謝， 水在晶體代謝的過程中起到重要的作用， 如果發生缺水， 可以導致晶體蛋白變性， 最終導致晶體渾濁而發生白內障。

因此在夏季， 我們一定要注意補水， 即使不口渴也要經常喝少量的水。 不要等到口渴了再喝水， 因為那時人體的水平衡已經被破壞了， 細胞已經處於缺水狀態， 有可能損害已經發生了。 一般每日建議喝7--8杯水， 最好喝白開水， 當然飲茶也可以， 茶水對晶體還有一定的保護作用。

其次， 白內障的發生與機體氧化過度有關， 因此夏日補充具有抗氧化作用的維生素C和胡蘿蔔素可以預防白內障的發生。

平時要多吃富含維生素C的蔬菜和水果如青椒、花椰菜、菜花、薺菜、青蒜等蔬菜，

以及橘子、柚橙， 草莓、山楂等水果或每天服用100--200毫克維生素C,長期堅持也具有一定的預防白內障作用。 補充胡蘿蔔素要多吃紅色、黃色、深綠色的蔬菜和水果， 如番茄胡蘿蔔、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、玉米等。

這些蔬菜和水果中都含有胡蘿蔔素具有很強的抗氧化作用， 有助於晶狀體保持透明狀態。 研究還發現， 機體內維生素E濃度降低時會增加氧化反應， 易使晶狀體的蛋白質凝集變為混濁， 花生油、芝麻油、玉米油都是含維生素E較多的食物可以代替其他的烹調油使用。

最後。 有些微量元素如硒、鋅、鉬也可以參與眼睛內部各種物質的代謝， 缺乏這些元素也可導致白內障的發生。

所以要經常吃一些富含上述微量元素的食物， 比如魚、蝦、蘑菇、芝麻、小麥、玉米、南瓜等食物富含硒， 而豆類、動物性食物富含鋅。

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