隨著我們對於養生的深入瞭解， 我們越來越發現食療對於身體的多種好處， 我們知道醋對於人體是有很好的養生功效和保健的作用， 那麼保健醋到底有沒有好處呢， 保健醋的好處有非常的多， 不同的保健醋有著不同的功效和作用， 所以我們要懂得如何選擇適合自己的保健醋。
保健醋有很好的消除疲勞的功效， 保健醋能促進我們的新陳代謝並且有促進消化以及增加食欲的功效， 經常喝保健醋還能起到提高胃腸道殺菌能力和增強肝臟機能的效果。
1、保健醋消除疲勞
醋含有豐富的有機酸，
2、調節血液的酸堿平衡
據營養學家分析， 醋具有鹼性。 現代人吃多了魚、肉等酸性食物後， 喝些醋， 可以發揮中和酸性功能。
3、幫助消化、增進食欲
醋中的揮發物質及氨基酸能刺激大腦神經中樞， 使胃部分泌大量消化液， 幫助消化和吸收， 同時， 醋能使食物中所含的鈣、鐵和磷等無機鹽溶解， 提高食物的營養價值。
4、提高胃腸道的殺菌能力
醋有很強的殺菌能力， 對葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、嗜鹽菌等， 都有很大的殺傷作用。
5、增強肝臟機能
醋中含有豐富的氨基酸、醋酸、乳酸、蘋果酸等幾十種營養物質， 有提高肝臟解毒功能， 促進新陳代謝。
上文我們介紹了什麼是保健醋，
