說到上火， 相信很多人都是有過這樣或者相似的經歷的。 其實對於常人來說， 很多時候都是會出現上火的， 不過一般出現上火的時候， 就是需要清火的。 清火的方式有很多， 飲食就是其中的常見的一種。 此外， 在一年中的不同季節， 人們的上火次數往往是不一樣的， 而夏天是很多人最容易上火的季節。 那麼， 關於夏日清火的飲食訣竅有哪些呢？
其實夏日的上火， 一般都是因為熬夜或者是瘋玩而導致的。 當我們大家在夏日裡面出現上火的時候， 一般是需要及時清火的。 夏日清火的方法同樣有很多，
夏季氣溫高、易出汗， 身體水分流失快， 故應多食用多汁富含水分的食物， 例如湯、粥和水果。 晨起、沐浴前後應適量飲水， 而體力大量消耗後應飲用鹽水。 每餐有粥或湯， 並適當增加水果的攝入， 則消脂瘦身、美容護膚的效果將立竿見影。 魚肉、鴨肉、蓮子、絲瓜、豆腐等是夏季靚湯的首選食材；綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”是夏季粥品的主角， 將其搭配著熬湯、煮粥再好不過了；草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可適量食用。
蔬菜開胃助消化
有些蔬菜有不錯的消暑功效， 如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍、蓮藕……等， 可用于涼拌、沙拉的方式來代替油炒，
鮮榨雜果汁好
若要生津止渴， 可榨些新鮮蔬果汁來喝， 不但涼血解毒、也可補充維生素C順便美白， 像奇異果、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源， 榨汁時， 可將幾種水果放在一起來榨， 這樣營養會更豐富。
瓜類清涼消炎
西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜等是一些天然具有鎮靜、清涼、消炎作用的瓜類食物， 有著生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的妙用。 所以在炎夏， 平時可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜麵線或黃瓜粥等， 飯後再來上一杯西瓜汁， 定能驅散暑氣。 不過要適量， 吃多了可會引起腹脹、腹瀉等不適症狀。
1、西瓜皮涼茶
製作：將西瓜外皮綠色的那一層洗淨切碎取汁去渣， 加入少量白糖。
功效：祛暑， 利尿， 解毒
2、紫蘇薄荷涼茶
製作：薄荷葉3克， 紫蘇、甘草各6克， 加水1000克左右， 煮沸5分鐘後， 加入白糖攪勻。
功效：提神醒腦， 預防流感
3、陳皮茶
製作：將陳皮10克放入茶壺中， 加水， 煮沸5分鐘左右， 放入少量白糖。
功效：常飲此茶， 既能解暑又能止咳、化痰、健胃
4、橘子茶
製作：將橘子肉(連皮)和茶葉用開水沖泡， 製成橘子茶。
功效：理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳
5、桑菊茶
製作：將桑葉、白菊花各10克， 甘草3克放入鍋中稍煮， 然後去渣葉， 加入少量白糖即成。
功效：可散熱清肺潤喉、清肝明目， 對風熱感冒也有一定的療效
6、荷葉涼茶
製作：將半張荷葉撕成碎塊，
功效：防暑降溫
7、青梅湯
製作：當季青梅買來後洗淨， 一層青梅一層粗鹽地醃制， 約一個月後青梅變軟即可沖水喝(醃制隔年的青梅效果更好)。
功效：對咽幹、咽痛、聲嘶均有療效
所以， 通過上面文章的詳細介紹， 想必大家應該已經知道了關於夏日清火的飲食訣竅。 由上而知， 夏日清火的飲食是有很多的訣竅的， 比如：多吃點蔬菜、多喝點鮮榨的果汁、經常性地吃點瓜類水果等等， 當然還有很多清火涼茶都是很好的， 具體的上面以及詳細地描述了， 大家可以仔細看看。
