鹿茸在我們生活當中會經常的聽到， 同時我們也知道鹿茸是一種很好的補品， 鹿茸主要是幼鹿在沒有長成骨頭樣子的時候取下的， 不但帶有茸毛， 而且還有血液， 是一種營養價值和藥用價值極高的補品， 在生活當中我們也有好多人經常的服用鹿茸， 那麼鹿茸的食用量和食用方法是什麼呢？通過下面的介紹， 我們來進行一下瞭解。
鹿茸的用量與食用方法如下：
1、取鹿茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有蓋的杯中， 加半杯水， 蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。 鍋水沸騰後改用文火燉2～3小時，
2、取鮮鹿茸片50～60g， 與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3—5小時， 之後食用， 用不完保存好分次用之。
3、把鮮鹿茸50g洗淨切片(或幹茸片25g)， 泡入50度以上的500ml白酒中， 浸泡二周後， 每日服10—25m1， 1次/日飲酒服用。
4、將鮮鹿茸30g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50度以上的500ml白酒中， 服用;或粉碎成末狀食用;或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊後服用;或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品， 可能引起全身燥熱、鼻出血、口幹唇裂等副作用， 年輕朋友需根據自身情況慎用)。
5、將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術、甘草、蒼術等50餘味中草藥放在一起，
通過上述的介紹， 我們知道了鹿茸的食用量和食用方法是什麼， 在平時我們服用鹿茸的時候一定不要過量， 不但會造成浪費， 而且還會對身體不利， 另外鹿茸在平時的時候也可以通過泡酒來進行服用， 一般最好用高於50度的酒為泡， 最好在裡面加點生薑片。
