首先， 感謝每一個能夠查閱我的文章， 希望我的文章能夠給你帶來你想要的健康養生知識， 讓您在忙碌的一天收穫短暫的快樂。
泱泱世界， 上下五千年， 許多人夢寐以求長生不老， 求仙方， 覓仙果， 煉金丹……結果無一人能逃過死亡的劫數。 那麼有哪些保健良方既十分簡單， 又很容易做到呢？一起來看看吧！
做菜時， 為了使維生素少受損失， 宜先洗後切速炒， 現炒現吃。
2.炒菜宜旺火急炒快盛， 當加熱到60℃時， 維生素就開始受到破壞， 70℃時， 破壞得最厲害， 但到80℃以上反而破壞減少。 所以用旺火可更多地保存菜中的維生素。
3.菜汁中含有豐富的維生素C 和其他營養成分， 因此不要把菜汁去掉， 一般應 連湯喝完。
4.炒菜時， 待油大熱後加點鹽， 可破壞黃麴黴素；菜下鍋後加點醋， 可減少維 生素C 的損失。
5.在構成蛋白質的氨基酸中， 色氨酸燒焦形成的r—氨甲基衍生物是強烈的致癌 物質， 故魚、肉燒焦後不能再吃。
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