早晨起來， 人體已經損失了許多的水分以及消耗了很多的能量。 即使是機體逐漸衰弱的老年人， 他們很容易出現體內內環境失調的情況， 進一步由於內環境的失調， 而讓他們易被多種的疾病纏繞著， 所以預防這些疾病的方法是， 在早晨讓老年人及時補充在夜間所丟失的營養成分， 對此有人問老人早上起來喝什麼好呢？老人怎麼吃早餐才好呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。
老人早上起來喝什麼好？
1、牛奶
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。 最難得的是， 牛奶是人體鈣的最佳來源，
2、豆漿
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂， 還含有維生素B1.B2和煙酸。 此外， 豆漿還含有鐵、鈣等礦物質， 尤其是其所含的鈣等。 豆漿不僅營養非常豐富， 而且易於消化吸收， 非常適合於各種人群， 包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
3、白開水
早晨空腹喝上一杯溫熱的白開水對身體百益而無一害， 對中老年人來說， 不僅能稀釋血液， 降低血粘稠度， 促進血液迴圈， 還能減少血栓危險， 防止心臟病“高峰期”的心腦血管疾病的發生。
4、五穀雜糧粥
五穀雜糧是抵禦疾病、保證人體健康和營養的最好的主食， 其他的一切水果、蔬菜和肉類以及各類精食都只能起到補充的作用。
5、玉米麵粥
玉米麵粥是屬於粗糧， 同樣適合老年人和年輕人使用。
食材：玉米麵， 青菜碎， 水， 堿， 紅腸適量。
方法步驟：首先將玉米麵用水攪成麵糊， 加少許堿；把鍋中水燒開， 倒入麵糊， 迅速的攪動， 開鍋後轉為小火；然後加入切碎的紅腸和青菜， 攪勻， 再次開鍋後， 煮3分鐘即可出鍋。
老人怎麼吃早餐才好？
1、不要不吃
人經過一夜睡眠， 早晨腸內食物已消化殆盡， 急需補充。 如果早餐吃不好， 午飯必然大增， 造成胃腸道負擔過重， 導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。
饑餓時血糖降低， 會使大腦出現障礙， 產生頭暈、注意力不集中， 記憶力減退， 易疲勞， 甚至影響大腦功能， 導致智力下降。
2、合理搭配
老年人多伴有脾胃功能減弱的問題， 因此老年人吃早餐要遵循量少質優、有幹有稀、主副食合理搭配的原則。
粥是調理脾胃最好的飲食， 玉米、紅薯、小米、綠豆、芝麻等都是煮粥的好食材。 在喝湯、喝粥的同時， 加一些饅頭類的主食和肉蛋類的食物和蔬菜會更好。
3、吃易於消化的食物
在早晨， 老年人不宜進食油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物， 否則會勞脾傷胃， 導致食滯於中， 消化不良。 老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物， 如加了蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品的粥等流質食物。 口感滑軟的麵條也非常適合牙口不好的老年人， 更易於消化吸收。
4、適量食用
早餐不應該吃太多， 很多老年人認為早餐之後就會出門運動，
而且， 大量的食物殘渣貯存在大腸中， 被大腸中的細菌分解， 其中蛋白質的分解物苯酚等， 經腸壁進入人體血液中， 對人體十分有害， 並容易引起血管疾病， 催人衰老。
