1、飲食宜清淡
提倡素食為主， 素食方式可使高血壓患者血壓降低。 因此高血壓患者飲食宜清淡， 宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。 總 脂肪小於總熱量的30%， 蛋白質占總熱量15%左右。 提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物， 提倡植物油， 少吃豬油、油膩食品 及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
2、降低食鹽量
吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素， 而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。 臨床試驗表明， 對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克， 可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。
3、戒煙、戒酒
煙、酒是高血壓病的危險因素， 嗜煙、酒有增加高血壓併發心、腦血管病的可能， 酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。 因此對高血壓病人要求戒煙戒酒， 戒酒有困難的人也應限制飲酒。
4、飲食有節
做到一日三餐飲食定時定量， 不可過饑過飽， 不暴飲暴食。
治療高血脂有這些誤區
誤區一、化驗單上的數字在正常值內， 就代表沒事
對正常人來說， 160毫克以下的“壞膽固醇”含量屬正常；對冠心病人來說， 100毫克以下才達標；對同時患有冠心病和高血壓的病人來說， 則必須把它控制在80毫克以下。
誤區二、藥物治療和飲食治療失衡
這可以分兩類人， 一類是不敢用藥， 總覺得有副作用， 於是只重視飲食；另一種是見什麼藥都買，
據瞭解， 目前治療高血脂主要用他汀類藥物， 其副作用幾率都在1%以下， 比較安全。 但合理飲食更是治療根本。 若是單純高膽固醇， 則要少吃蛋黃、動物內臟等；若是單純高甘油三脂， 則應限制食物總量， 尤其避免吃碳水化合物。
目前國內針對高血脂人群的飲食方案包括：主食每天4兩（女）、6兩（男）， 以麥片、糙米、南瓜等為佳；減少飽和脂肪酸攝入， 少吃肥肉， 每人每天烹調用油少於25克。 增加不飽和脂肪酸攝入， 每週吃兩次魚， 用橄欖油代替其他烹調用油；不吃動物內臟， 蛋黃每週不超過2個；每天蔬菜1斤、水果一兩個。
誤區三、血脂降下來就不用再管它了
可以說， 高血脂是伴隨一生的。
