肉鬆麵包卷是從小就心水， 你肯定吃過好多種， 如果自己做是不是就更樂趣多多！
肉鬆麵包卷食材介紹
黃油25g， 雞蛋30g， 高筋粉250g， 糖30g， 酵母5g， 鹽1g， 牛奶140g， 蔥末適量， 沙拉醬適量， 雞蛋液適量， 肉鬆適量，
肉鬆麵包卷的做法步驟
1、除黃油之外所有麵團材料放入麵包機內膽。 酵母最後放避開鹽進行麵包機和麵功能大約半個小時至一個小時。 出手套膜就好！
2、出手套膜後加入發酵至麵團的兩倍大即可
3、發酵好的麵團取出用擀麵杖擀成和烤盤大小一致面塊！
4、用叉子叉出空。 （防止烤的時候膨脹）。 進入二次發酵
5、二次發酵後刷上一層雞蛋液
6、撒上蔥花
7、烤箱預熱好的上下火175中層烤20分鐘即可
8、出爐碰上一些水用保鮮膜包起來 等溫涼了再卷 這圖是今天做的。 加了點芝麻
9、在麵包底部刷一層沙拉醬
10、鋪上一層肉鬆
11、然後卷起來
12、切塊
13、成品
肉鬆麵包卷裡面蛋黃色的是什麼醬，
每個地方的麵包店賣的都不一樣吧,一般肉鬆蛋糕卷裡醬都是沙拉醬,不過沙拉醬不是蛋黃色,有可能是千島醬或者卡仕達醬吧
油光的麵包撒上蓬鬆的肉鬆，
一看就很有食欲，
麵包的鬆軟與肉鬆很搭。
肉鬆麵包就比較內秀了，
看著美膩的樣子，
一口咬下去，
飽滿的肉鬆沖入口腔，
很滿足。
