今天吃飯的時候， 孫同學對我說：我最喜歡你做的家常小炒了， 吃到這些， 我就越發不喜歡出去外面吃飯了。 聽了這話， 我既喜又憂。 有什麼話比這更動人呢， 對吧?可不喜歡到外面吃， 我這一年365天天天都要忙在廚房裡了.....好吧， 我承認喜還是多於憂， 因為我也喜歡家常菜的溫暖。 今天小編分享一道家常菜的做法給大家， 這道菜孩子吃了特別的好， 益智又增高， 常吃能高10cm。
主料：豬梅花肉(200克)， 蒜苗(若干根)， 辣椒(三粒)
蒜苗：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
紅椒：溫中、開胃、消食
輔料：照燒醬(適量)， 沙茶醬(適量)， 蒜末(適量)，
廚具：平底鍋
步驟
1、新鮮的豬肉先切成薄片。
2、照燒醬和沙茶醬1:1的量混合均勻。
3、蒜苗切哈備用， 不能切的太粗也不能太細， 否則就不好夾了！
4、將兩者混合好。
5、放入適量的蒜末、姜末、黑胡椒粉、米酒、白糖混合均勻， 醃制片刻。
6、在鍋中倒入油然後燒熱！
7、將肉放入鍋中煎， 一邊煎肉， 一邊用筷子攪拌， 然後加入蒜苗！
8、肉煎個半熟， 放入蒜苗、辣椒、辣椒粉繼續翻炒。
9、待蒜苗炒軟， 淋上少量米酒， 蓋上鍋蓋燜1分鐘， 然後關火即可。
10、就這樣一份好吃的蒜苗炒肉就做好了
