早餐是一日三餐中最重要的一餐,
吃好了一天才有精神做事,
沒吃好那一天就廢了,
可是很多人覺得早餐太麻煩了,
都是隨便應付一下,
今天小編分享一道早餐的做法給大家,
方便快捷,
只需5分鐘就能做好一份早餐哦!
我家兒子是超級喜歡這個早餐花卷, 每隔幾天就得蒸一鍋, 他說吃不夠。
食材:麵粉500克, 酵母5克, 無鋁泡打粉3克, 白糖一湯匙, 溫水(30度左右)適量, 葵花籽油適量
廚具:蒸鍋
做法:酵母撒在溫水裡活化, 10分鐘左右會成片散開, 用筷子打散(先活化酵母發酵更快)
把面和均勻了……
在比較溫暖的地方讓麵團發酵好,
擀成稍厚點的大面片, 刷油, 卷成卷
然後用刀把他們切成小塊的段!
兩個合成一個……
用筷子往下面一按一個花卷就成型了, 然後用手把他們拉長扭成麻花狀!
兩隻手各捏一頭, 稍拉長
反方向擰一下就成了
蒸屜上抹上油, 然後把花卷放在上面蒸熟就可以了。
蓋上蓋子, 醒15分鐘, 大火燒開, 上汽後蒸12分鐘即可關火, 不要急於打開, 等3分鐘再開蓋, 有效防止回縮。 蒸好的花卷
這個花卷可以頭頭一天晚上做好, 然後第二天早上起來蒸熟就可以吃了, 還是比較便捷的!