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5月,這個果子抓緊吃,功效極好,錯過還得等一年!

桑椹不僅口感好, 營養價值也有出乎我們意料之外。 桑椹被作為水果和中藥材應用。

桑葚的黑, 主要來源於一種叫花青素的成分, 說起花青素, 愛美的女性都不陌生, 它有很強的抗氧化能力, 所以在清除自由基、延緩衰老、美容養顏等方面有很好的作用。

不僅如此, 桑椹中含有另外一種抗氧化成分——桑椹多糖, 同時豐富的活性源、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質都比其他水果要出色。

桑椹的缺點就是不好保存, 買回來時甜美多汁, 第二天口感就變差, 其實我們完全可以開動大腦, 將吃不了的直接榨汁喝,

出汁率可以達到50%, 口感相當不錯。

也可以用它來煮粥, 適合胃口不好的時候, 有一定的開胃作用。

也可以將曬乾, 平時作為零食不僅能滿足口欲又能滿足健康, 桑葚性寒、體質偏於虛寒的人群一定要少量。

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