中年人的飲食應粗細搭配， 不能只吃精米、精面， 還要多吃粗糧。 增加維生素和礦物質的攝入， 以預防骨質疏鬆和高血壓。 總熱量的攝入不宜過多， 以免造成肥胖。
隨著年齡的增長， 人體各種器官的生理功能都會有不同程度的減退， 尤其是消化和代謝功能， 這會直接影響人體的營養狀況。 飲食應粗細搭配， 不能只吃精米、精面， 還要多吃粗糧。 增加維生素和礦物質的攝入， 以預防骨質疏鬆和高血壓。 總熱量的攝入不宜過多， 以免造成肥胖。 控制動物性油脂的攝入。
中年人食療方法
補充元素
蛋白質、膳食纖維、鈣、維生素E。
推薦食材
豆類及其製品
黃豆富含大豆異黃酮成分， 可調節體內的雌激素水準， 延緩衰老， 緩解更年期不適症狀， 豆類及豆製品中還富含鈣質， 可預防中年人易發的骨質疏鬆症。
小米
小米可健脾益胃、安神清心， 防治中年期易發的睡眠不佳以及更年期綜合征。
番茄
番茄富含維生素、礦物質以及番茄紅素， 有很好的抗氧化功效， 能夠延緩衰老、美容潤膚， 中年男子常吃可預防前列腺疾病。
蓮子
蓮子性平、味甘， 入心、脾、腎經， 可健脾補腎、養心安神， 緩解更年期常見的心煩、失眠等症。
蓮藕
蓮菜可靜心除煩， 健脾胃， 還能潤膚美顏， 消除皺紋， 有效緩解中年期的心悸失眠、心煩口渴等症。
三文魚的功效與作用
三文魚富含不飽和脂肪酸成分， 能防治心血管疾病， 還能延緩衰老。
其他食材
豬腰、銀耳、紫米、糯米、杏仁、蕎麥、黑米的功效與作用、黑豆的功效與作用、紅薯、山藥的功效與作用、洋蔥、芹菜的功效與作用、菜花、胡蘿蔔、南瓜、蝦皮等。
中年人專家連線
Q.中年人如何增加膳食纖維的攝入？
A.多吃五穀、水果和根莖類蔬菜， 減少精製穀物、麵粉的攝入， 自己打制蔬果汁的時候， 要連同渣滓一同飲掉， 不要過濾。
中年人實用偏方
酸棗的功效與作用仁的功效與作用茶的功效與作用：改善中年人睡眠不好症狀
酸棗仁能夠養肝安神， 是治療失眠的要藥， 可緩解由心肝血虛引起的心煩不安、心悸怔忡、失眠。
番茄炒玉米：延緩衰老、美容潤膚
玉米可延緩衰老、抗眼睛老化， 還能保護心血管健康；番茄富含番茄紅素， 有很強的抗氧化功效。 此菜可延緩衰老， 美容潤膚。
●材料
番茄丁、甜玉米粒各200克， 蔥花、鹽各5克， 白糖3克。
●做法
1.玉米粒洗淨， 瀝幹。
2.置火上， 倒油燒熱， 放入番茄丁、玉米粒炒熟， 加入鹽、白糖調味， 撒蔥花即可。
