現在有很多人的胃都不太好， 所以他們平時喜歡喝粥。 另外， 夏季多吃粥可補充體內水分， 又可養胃護胃。 若有針對性地加入消暑祛濕、養胃補虛的藥物制成藥粥， 就更妙了。 那麼問題來了， 夏季喝什麼粥養胃呢？接下來為大家詳細介紹， 供大家參考。
夏季喝什麼粥養胃？
1、薄荷粥
先取新鮮薄荷30克， 或幹薄荷15克， 煎湯取汁備用。 再取100克大米煮成粥， 待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖， 煮沸一會兒即可。
此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。 薄荷葉性味辛涼， 氣味清香， 很是可口。
2、紅棗羊骨糯米粥
紅棗羊骨糯米粥，
而且紅棗羊骨糯米粥的做法也不複雜， 首先需要將一兩根羊骨敲碎， 然後與去核的紅棗一起加入糯米煮成稀粥， 然後加入調料就可以食用了。
3、白果腐竹粥
白果腐竹粥對冠心病以及高血壓患者好處非常大， 而且女性患者多喝能夠起到滋陰養胃的效果。
做法簡單， 首先需要將白果去殼去心， 之後加入腐竹以及粳米煮成稠粥即可食用了， 白果腐竹粥有健脾，
4、鹹蛋黃牡蠣粥
鹹蛋黃牡蠣粥在滋陰方面效果非常好， 這是因為牡蠣當中不僅含有豐富的維生素以及無機鹽， 而且還能夠有效的補血， 是效果極佳的滋陰養胃佳品。
此粥的做法如下， 首先需要取幾個優質鹹蛋黃以及適量的新鮮牡蠣和白米， 煮成粥即可食用。
5、宜食扁豆粥
將粳米250克、白扁豆100克， 加水適量， 共煮成粥。
扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。 適用於夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病症。
6、蓮子百合粥
粳米150克， 蓮子50克， 百合50克， 新鮮胡蘿蔔適量。 將胡蘿蔔切碎， 同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
此粥清香甜潤， 能健胃補脾， 對消化不良、食欲不振有很好的功效。
7、栗子桂圓粥
粳米100克， 栗子100克， 桂圓肉50克， 葡萄乾、白糖適量。 將栗子去皮米洗乾淨， 和桂圓肉一起倒入鍋內， 上火煮沸後用文火慢煮成粥。
此粥綿軟香甜， 能益血補虛， 暖脾暖胃。
8、木耳大棗粥
香糯米150克， 黑木耳30克， 大棗20顆， 葡萄乾、冰糖適量。 將木耳浸泡半天撕碎， 然後用粳米、大棗煮粥， 待煮沸後， 加入木耳、冰糖， 煮沸後成粥。
此粥能潤肺生津， 滋陰養胃。
9、五豆粥
香糯米150克， 赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克， 白糖適量。 將五豆洗淨後， 浸泡過夜， 次日清洗後， 五豆不易爛可先煮透， 再放香糯米文火煮20分鐘成粥。
此粥色澤豔麗， 能健脾和胃
10、脊肉粥
取脊肉50克洗淨切小塊， 用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥， 加食鹽少許調味，
《隨息成飲食譜》載， 豬肉補腎液， 充胃汁， 滋肝陰， 潤肌膚， 利二便， 止消渴。 豬脊肉的特點是色白麵嫩， 含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養成分。
