巧克力的搭配方法

巧克力對於很多減肥的MM來說是不能吃了因為熱量很高， 但是對於一些老年人來說卻是有很多好處的， 那麼， 究竟有什麼好處呢？下面就隨小編來瞭解一下吧。

老年人吃巧克力的好處

巧克力中的可哥多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能， 不光能延長體內其它抗氧化劑， 還能促進血管擴張、治療貧血症狀， 多吃巧克力可以有效抗衰老。 所以說， 如果你希望自己的年輕能夠保持得更長一點， 那麼， 不妨在生活當中吃上一些巧克力。

牛奶與巧克力相結合後， 會形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣，

能幫助身體增快新陳代謝水準， 促進鈣吸收程度。

可哥中含有高含量的黃烷醇， 而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍， 兩者相互作用， 可達到比阿司匹林更好的止痛效果， 而且不會帶來偏頭痛、發低燒等任何抗生素都有可能引發的副作用。

每天吃30克黑果仁巧克力， 可使心臟病的發生率降低15%.

黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質， 這些礦物質可以參與和改善人體微循環， 能有效地改善皮膚狀態。

巧克力能促進大腦的血液流動， 防止癡呆症發生。

巧克力能促進血管舒張， 降低血液凝集的程度， 減少血管堵塞， 降低血壓， 有預防心腦血管疾病的作用， 減少心臟病發作和中風的危險。

可哥中的黃烷醇是一種有益健康的類黃酮。

它是可哥豆含有的一種抗氧化劑， 具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。

老年人吃巧克力的搭配方法

巧克力+茶=葉酸。 德國海姆利克大學醫學專家海爾默·賽斯認為， 巧克力中的可哥多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能， 兩者配合事半功倍， 不光能延長體內其它抗氧化劑， 如維生素E和C的作用時間， 還能促進血管擴張、治療貧血症狀。 專家指出， 吃完巧克力後再來一杯紅茶， 其作用效果等同於對血管具有保護作用的葉酸。

黑巧克力+果仁=抗氧化劑。 黑巧克力中可哥脂的含量較高， 多酚是可哥豆中的天然成份， 也是一種強大的抗氧化劑。 同樣具有氧化作用的還有果仁， 醫學研究表明，

氧化損傷是許多慢性病發生 的主要原因， 德國健康專家把黑果仁巧克力稱為“巧克力家族中的貴族”,研究發現， 每天吃30克黑果仁巧克力， 可使心臟病的發生率降低15%.另外， 黑巧克 力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質， 這些礦物質可以參與和改善人體微循環， 能有效地改善皮膚狀態， 讓你吃後心情愉悅、產生滿足感。

巧克力+紅葡萄酒=阿司匹林。 具有止痛功效的阿司匹林的主要成分是水楊酸， 美國《ThrombosisResearch》雜誌指出， 水楊酸在一種叫黃烷醇的物質的作用下， 可發揮更大的功效。 專家認為， 可哥中含有高含量的黃烷醇， 而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍， 兩者相互作用， 可達到比阿司匹林更好的止痛效果， 而且不會帶來偏頭痛、發低燒等任何抗生素都有可能引發的副作用。

老年人吃巧克力好處多， 也要講究方法哦。

老年人吃巧克力的禁忌

巧克力的含糖量和脂肪含量都很高， 所以糖尿病患者應該少吃或著不吃巧克力。 因為大家都知道糖尿病患者在飲食方面是有自己的禁忌的， 如果這個時候吃了巧克力或者吃了過多的巧克力是會對自己的身體造成很大不良影響的。

麵包與巧克力同食血糖高。 麵包和巧克力都含有糖， 尤其是糖尿病患者， 如果同食， 會使餐後血糖快速上升。 所以說， 無論是糖尿病患者還是一般的老年人我們都不建議這樣來搭配飲食。

芝麻和巧克力一起食用的話會影響腸道的消化。 因為巧克力中含有大量的草酸，

而草酸會與芝麻中所含鈣質結合從而形成草酸鈣， 對營養的消化與吸收有一定的抑制作用。

牛奶與巧克力同食易發生腹瀉。 牛奶含有豐富的蛋白質和鈣， 巧克力則含草酸， 若二者混在一起吃， 牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣， 食用後不但不吸收， 還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀， 影響生長發育。

巧克力是屬於高熱量、高糖並且高脂肪的食品， 不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。

巧克力含有一種能刺激胃酸的物質， 有心口痛的人要忌食巧克力， 特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。

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